Cordonnier de Pêche

Name: Cordonnier de Pêche
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 9
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (hiver) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 3 (hiver) 2 olives farcies au piment; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour graisser le plat de cuisson; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage (remarque: nous ne lavons pas fait dans le spectacle, mais cestnécessaire); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 kilogramme pêches congelées; 1 pincée Pincée de sel; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) des cuillères à soupe de sucre, plus un supplément pour saupoudrer sur le dessus; 3 (hiver) shortening végétal ou saindoux; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace à la vanille ou crème fouettée fraîche, pour servir; 2 oeufs entiers; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Peach Cobbler est un végétarien dessert. Cette recette sert 9 personnes et coûte 1,13 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 575 calories. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Un mélange de farine, de pêches, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 21 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Jiffy Peach Cobbler – Un cordonnier que vous pouvez faire à tout moment, avec des pêches fraîches ou achetées en magasin, Cordonnier de Pêche à l'Ancienne (A.K.A. Puzzle de Pêche), et Cordonnier de Pêche pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrésf.Beurrer un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Pour les fruits: Dans un bol, combinez lepâches, sucre, farine, jus de citron et sel. Remuer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Farine Tout Usage

Fruits

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour la garniture: Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.Remuez ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le beurre etcoursant, puis couper avec un coupe-pâte.Battez le lait etles œufs ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pâtisserie

Verser dans le mélange de farine et remuer avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Versez les pêches dans le plat de cuisson préparé. Arrachez les pincées du dessus de la pâte et déposez-le sur la surface du fruit, créant une texture "pavée".

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer de sucre supplémentaire sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et pétillant, de 30 à 35 minutes. Laisser reposer de 10 à 15 minutes avant de servir. Si le pavé est trop juteux, utilisez une badigeonneuse de dinde pour retirer un peu du jus (ou versez le jus sur de la crème glacée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Dinde Entière

Jus

Matériel que vous utiliserez

Four

Baster

Servir chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Crème Fouettée

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 3(hiver)

2 olives farcies au piment 9Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre, pour graisser le plat de cuisson 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage (remarque: nous ne l'avons pas fait dans le spectacle, mais c'estnécessaire)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 3(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1kilogramme

pêches congelées 1pincée

Pincée de sel 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 3(hiver)

des cuillères à soupe de sucre, plus un supplément pour saupoudrer sur le dessus 3(hiver)

shortening végétal ou saindoux 9Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Glace à la vanille ou crème fouettée fraîche, pour servir 2

oeufs entiers 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling RELAX avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.