Cordonnier de Pêche

Name: Cordonnier de Pêche
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 2 oeufs légèrement battus; 2 (hiver) farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue, facultatif; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 kilogramme boîtes chacune) pêches tranchées; 6 (hiver) tapioca à cuisson rapide; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace à la vanille, en option

La recette Peach Cobbler pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 1 heure et 10 minutes. Pour 1,59 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 474 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de levure chimique, de crème glacée à la vanille, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Jiffy Peach Cobbler – Un cordonnier que vous pouvez faire à tout moment, avec des pêches fraîches ou achetées en magasin, Cordonnier de Pêche à l'Ancienne (A.K.A. Puzzle de Pêche), et Cordonnier de Pêche pour des recettes similaires.

Instructions

Égoutter les pêches en réservant 1/2 tasse de sirop pour la sauce. Dans un grand bol, mélanger les pêches, la cassonade, le tapioca, la cannelle si désiré, le jus de citron et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Jus De Citron

Cannelle

Pêche

Tapioca

Vanille

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer sur un 11 po non graissé. x 7 po. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Laisser reposer 15 minutes.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel; couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les œufs. Déposer à l'aide de cuillerées sur le mélange de pêches; répartir uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Propager

Farine Tout Usage

Pêche

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four à 350 ° pendant 50-55 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit pétillante et qu'un cure-dent inséré dans la garniture en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, la farine, le sel, le beurre et le sirop de pêche réservé. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Farine Tout Usage

Pêche

Sirop

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; ajouter le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Servir avec du pavé et de la crème glacée si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 2

oeufs légèrement battus 2(hiver)

farine tout usage 11 livre de courgettes,

cannelle moulue, facultatif 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 2kilogramme

boîtes chacune) pêches tranchées 6(hiver)

tapioca à cuisson rapide 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Glace à la vanille, en option

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro 5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 69 dollars par bouteille.