Cordonnier de Mûres Surmonté d'Un Treillis

Name: Cordonnier de Mûres Surmonté d'Un Treillis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 2 Oignon jaune moyen, haché mûres fraîches (environ 5 paquets de 12 onces); 6 (hiver) beurre ramolli; 3 (hiver) fécule; 1 grand variétés de champignons; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de farine tout usage (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 3 (hiver) eau glacée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) sucre turbiné; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes entières grillées

La recette du cordonnier de mûres surmonté d'un treillis pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 45 minutes. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 12 portions avec 290 calories, 5g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, de l'extrait de vanille, du jaune d'oeuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Tarte aux mûres en treillis {tutoriel photo sur la tarte en treillis}, Tarte aux Myrtilles Garnie de Treillis, et Tarte à la Rhubarbe Garnie de Treillis.

Instructions

Placer 1/3 tasse de sucre granulé et de beurre dans un grand bol; battre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient combinés (environ 1 minute).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter le jaune d'oeuf en battant bien. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Vanille

Placer les amandes dans un robot culinaire; pulser 10 fois ou jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues. Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger les noix, la farine, la levure chimique et le sel en remuant bien au fouet. Ajouter graduellement le mélange de noix au mélange de beurre, en battant à basse vitesse jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme, en ajoutant 3 cuillères à soupe d'eau glacée, si nécessaire. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir légèrement 6 fois ou jusqu'à consistance lisse. Diviser la pâte en 2 portions égales; envelopper chaque portion dans une pellicule plastique. Laisser refroidir 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Eau

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Noix

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Fouetter

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 2/3 de tasse de sucre granulé restant, les mûres, la fécule de maïs et le jus de citron; mélanger doucement. Disposer le mélange de baies dans un plat de cuisson en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Spray De Cuisson

Mûres

Jus De Citron

Amidon De Maïs

Berry

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Déballer la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler chaque portion de pâte en un rectangle de 13 x 9 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Coupez un rectangle, en croix, en bandes de 1 pouce de large.

Couper le rectangle restant, dans le sens de la longueur, en bandes de 1 pouce de large. Disposer les lanières en treillis sur le mélange de fruits; saupoudrer la pâte de sucre turbiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

Pâte

Fruits

Cuire au four à 375 pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes.

Equipement

Ingrédients

Portion:

01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 2Oignon jaune moyen, haché

mûres fraîches (environ 5 paquets de 12 onces)6(hiver)

beurre ramolli 3(hiver)

fécule 1grand

variétés de champignons 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

onces de farine tout usage (environ 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre granulé, divisé 3(hiver)

eau glacée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

sucre turbiné 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes entières grillées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Von Winning Winnings Riesling. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.