Coquille de Tarte Pâtissière

Name: Coquille de Tarte Pâtissière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) gros sel; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 6 (hiver) beurre très froid non salé, coupé en cubes de 1/2 pouce; 4 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La coquille de tarte à la pâtisserie pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 et coûte 9 cents par portion. Une portion contient 122 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la farine, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Choux à la Crème (Coquille Soufflée de Pâte à Choux), Coquille de Tarte Aux Amandes, et Tarte aux Figues et aux baies pour des recettes similaires.

Instructions

Traiter les 3 premiers ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre et pulser 8 à 10 fois ou jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter de l'eau et pulser 8 à 10 fois ou jusqu'à ce que le mélange tienne ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; former une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer sur une pellicule plastique; aplatir légèrement et envelopper solidement. Réfrigérer au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler la pâte à 1/8 de pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée. Monter dans un moule à tarte rond cannelé de 10 1/2 x 3 pouces de profondeur; couper l'excédent de pâte le long des bords. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes. Congelez 30 minutes supplémentaires. Tapisser la pâte de papier d'aluminium; remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs