Chutney d'ananas et de rhubarbe

Chutney d'ananas et de rhubarbe
Besoin d'un condiment sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien ? Le chutney à la rhubarbe et à l'ananas pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette en sert 10. Une portion contient 103 calories , 1 g de protéines et 0 g de matières grasses . Pour 88 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes a 1 fans. Un mélange de flocons de piment, de sel, de rhubarbe et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est parfait pour la fête des mères . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 30 % . Des recettes similaires incluent le chutney à la rhubarbe , le chutney à la rhubarbe et la sauce chutney à la rhubarbe .

Instructions

1
Mélanger la rhubarbe, l'ananas, l'eau, les cerises, le sucre, le vinaigre de cidre, le gingembre, l'ail, la cannelle, le sel, les flocons de piment rouge et le poivre noir dans une casserole à fond épais ; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre au point de se désagréger, 15 à 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à SoupeHuile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe
1 Gros Oignon Doux, Tranché En 4 à 5 Tranches Rondes1 Gros Oignon Doux, Tranché En 4 à 5 Tranches Rondes
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
(Mélange D'épices Cubaines)(Mélange D'épices Cubaines)
1/3 Tasse D'huile De Noix De Coco Ou Végétale1/3 Tasse D'huile De Noix De Coco Ou Végétale
Comme Des Pistaches Ou Des NoixComme Des Pistaches Ou Des Noix
Rhubarbe Fraîche, Et Plus Pour La GarnitureRhubarbe Fraîche, Et Plus Pour La Garniture
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
Mélange De Salade De Chou TricoloreMélange De Salade De Chou Tricolore
Réglisse Jaune Et VerteRéglisse Jaune Et Verte
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour Dip. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut, avec une note de 4,3 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 34 dollars par bouteille.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 est un hommage à la naissance de Franciacorta en 1961, l'année où Berlucchi a produit le premier vin mousseux de cette méthode classique. Ce mousseux amusant et vif offre des agrumes et une finale vive et nette.Mélange : 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero*L'étiquette du Franciacorta '61 Extra Brut est en train de changer. Vous pouvez recevoir l’une ou l’autre de ces deux étiquettes présentées ci-dessus. Des étiquettes spécifiques ne peuvent pas être demandées.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions10
Score de santé3
Magazine