Chou Vert Bulle et Grincement

Name: Chou Vert Bulle et Grincement
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 6 tranches bacon fumé au caryer, coupé en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Assaisonnement cajun; 1 gallon 1 tasse de poivre blanc en poudre; 4 tête verts de collard, rincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 kgs pommes de terre pelées, dés moyens; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 113 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépins de raisin ou huile végétale; 1 1 livre de courgettes, 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune coupé en dés

La bulle et le grincement de chou vert pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,77 $par portion. Une portion contient 407 calories, 15g de protéines, et 21g de matières grasses. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de poivre, d'huile végétale, d'assaisonnement cajun et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux Myrtilles #SundaySupper en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 62%. Des recettes similaires sont Bulle Et Grincement, Bulle et Grincement, et Croquettes à bulles et couinements.

Instructions

Ajouter le bouillon, le jus de pomme, les oignons, l'assaisonnement cajun, le bacon et le chou vert dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter 1 heure. Ensuite, retirez du feu et égouttez le liquide de la casserole et laissez les choux refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate

Les Verts De Collard

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pour les pommes de terre: Dans une grande casserole, porter à ébullition 1 gallon d'eau, puis ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent, 15 à 18 minutes. Puis égouttez. Presser les pommes de terre, la moitié de la farine et le beurre dans un moulin à farine ou une ricière dans un bol. Ajoutez ensuite le sel et le poivre blanc, puis mélangez au fouet. Goûtez et ajoutez un assaisonnement supplémentaire si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Ricer De Pommes De Terre

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pour créer les gâteaux, mélangez les pommes de terre avec les choux dans un bol. Servir en gâteaux de 6 onces, ronds d'environ 4 pouces. Pour cuire, faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, puis ajoutez l'huile. Saupoudrez les gâteaux avec un peu du reste de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Cuisine Professionnelle Lorann®

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placer les gâteaux dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 minutes. Ensuite, retournez et répétez le processus du deuxième côté, 2 à 3 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer de la poêle et servir.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ricer De Pommes De Terre

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes 6tranches

bacon fumé au caryer, coupé en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Assaisonnement cajun 1gallon

1 tasse de poivre blanc en poudre 4tête

verts de collard, rincés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1kgs

pommes de terre pelées, dés moyens 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 113Noix de toute sorte (hachées)

beurre non salé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépins de raisin ou huile végétale 11 livre de courgettes,

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon jaune coupé en dés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il y a quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc pétillant, respectueux de la nourriture, accompagneront de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Le Domaine LesSurre Dry Cuvee Classique Riesling avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.

Domaine LesSurre Cuvée Sèche Classique Riesling

Le jus de Riesling du Domaine Leseurreest fermenté à 100% en cuves inox. Sur lies, le vin est brassé à la main (bâtonnage sur lies) une fois par mois, pendant 11 mois. Ce processus développe une complexité supplémentaire de saveurs et d'arômes. Ce Riesling sec a des parfums de fleurs d'agrumes et de zeste de citron, superposés en bouche avec des notes de poire. Ce riesling se marie bien avec la truite amandine, les huîtres crues et constitue un bel apéritif.