Chaudrée de poisson préférée

Name: Chaudrée de poisson préférée
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 114 Noix de toute sorte (hachées) beurre, en cubes; 907 Noix de toute sorte (hachées) cod fillets, cut into large chunks; 680 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) lait évaporé; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil frais haché; 3 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 488 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 grand oignon haché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 Oignon jaune moyen, haché pommes de terre pelées en cubes; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la chaudrée de poisson préférée. Une portion de ce plat contient environ 16 g de protéines , 10 g de matières grasses et un total de 240 calories . Pour 1,4 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 16 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et récupérez du persil, des filets de morue, du lait concentré et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et pescatarien . Avec un score cuillère de 48% , ce plat est solide. Des recettes similaires incluent la chaudrée d'huîtres préférée de Flo Rae , la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre en 30 minutes et les tacos au poisson préférés .

Instructions

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter de l'eau et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ajouter les pommes de terre; cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Ajouter le poisson et le jus de citron; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Ajouter le lait, le lait concentré, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Noix De Coco Râpée

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ingrédients

Portion:

114Noix de toute sorte (hachées)

beurre, en cubes 907Noix de toute sorte (hachées)

cod fillets, cut into large chunks 680Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) lait évaporé 16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil frais haché 3(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 4886 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1grand

oignon haché 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 1Oignon jaune moyen, haché

pommes de terre pelées en cubes 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 48 dollars par bouteille.

Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir

C'est un vin de garde, mais agréable à boire dès maintenant. Le nez complexe dévoile des arômes de mûres, de prunes confites et de bois de santal. La bouche, ample et fluide, présente un équilibre parfait entre le joli fruit et le boisé élégant. L'acidité vive porte le vin jusqu'au bout et assure le long potentiel de garde de ce magnifique vin.