Chaudrée de palourdes du Rhode Island

Name: Chaudrée de palourdes du Rhode Island
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 1 pincée 1 jalapeno frais entier; 2 grandes tiges céleri, haché, avec des feuilles; 720 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 68 Noix de toute sorte (hachées) palourdes écaillées; 3 (hiver) herbe à laneth séchée; 425 Noix de toute sorte (hachées) fingerling potatoes, drained and quartered; 15 Noix de toute sorte (hachées) persil frais haché (facultatif); 2 (hiver) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 oignons coupés en dés; 2 baisse sauce au piment fort (comme le Tabasco®), ou au goût; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes américaines à votre boîte de recettes, la chaudrée de palourdes du Rhode Island pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion contient 388 calories , 12 g de protéines et 15 g de matières grasses . Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 4,11 $ par portion . Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'aneth, du jus de palourde, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un hor d'œuvre. 77 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 64 % . La chaudrée de palourdes du Rhode Island , la chaudrée de palourdes du Rhode Island et la chaudrée de palourdes de style Rhode Island sont très similaires à cette recette.

Instructions

Faites mijoter les palourdes décortiquées, le jus de palourdes et le bouillon de poulet dans une grande casserole à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et le céleri; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le mélange d'oignons et de pommes de terre aux palourdes. Assaisonner avec de l'aneth, du poivre noir, du sel, du poivre de Cayenne et de la sauce au piment fort. Laisser mijoter 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

1 Jalapeno Frais Entier

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

20 Fines Tranches De Courgettes

Aneth

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Saupoudrer de persil pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)1pincée

1 jalapeno frais entier 2grandes tiges

céleri, haché, avec des feuilles 7206 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 68Noix de toute sorte (hachées)

palourdes écaillées 3(hiver)

herbe à l'aneth séchée 425Noix de toute sorte (hachées)

fingerling potatoes, drained and quartered 15Noix de toute sorte (hachées)

persil frais haché (facultatif)2(hiver)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2

oignons coupés en dés 2baisse

sauce au piment fort (comme le Tabasco®), ou au goût 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Boisson Alcoolisée, 1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé, Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, Sauvignon Blanc, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Vin Blanc Sec, Riesling, Pêches En Boîte, égouttées, Type D'élément De Menu

Le chardonnay, les boissons alcoolisées et le vin blanc sont d'excellents choix pour la chaudrée de palourdes. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Eighteen Miles. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 36 dollars.

Dix-huit milles Chardonnay

La vigneronne Jessica Boone s'est tournée vers la fraîche côte de Sonoma pour ce chardonnay lumineux et complexe. Des fruits légers à noyau, du citron Meyer et une minéralité attrayante au nez se prolongent sur une bouche crémeuse équilibrée par une acidité vibrante. Des notes de vanille et de chêne doux rehaussent la complexité du vin. Pour les vins de Eighteen Miles, Jessica Boone (de Passalacqua Winery) s'approvisionne en raisins de neuf appellations distinctes, toutes situées dans un rayon de dix-huit milles autour de Healdsburg, en Californie. Veuillez également essayer Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir et Petite Sirah.