Chaudrée de Fruits de Mer Thaïlandaise

Name: Chaudrée de Fruits de Mer Thaïlandaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) basilic, chiffonade; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 398 LMS can lait de coco; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de chili (ou un piment frais haché si vous en trouvez un); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 2 girofle ail haché; 1 zeste et jus de citron vert; 1 tige de citronnelle, hachée finement (ou 1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle — ce truc rock, en passant); 227 Noix de toute sorte (hachées) crevette; 2 (hiver) vinaigre de riz; 2 échalotes, émincées; 340 Noix de toute sorte (hachées) vivaneau ou autre poisson ferme, coupé en 1? morceau; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? La chaudrée de fruits de mer thaïlandaise pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 630 calories, 47g de protéines, et 41g de matières grasses. Pour 5,3 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du bouillon de poulet, de la tige de citronnelle, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 83%, ce plat est formidable. Des recettes similaires incluent Chaudrée de fruits de mer Thaïlandaise et Exploration de la côte de l'Oregon, Chaudrée de Fruits de Mer, et Chaudrée de Fruits de Mer.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

basilic, chiffonade 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 398LMS

can lait de coco 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

flocons de chili (ou un piment frais haché si vous en trouvez un)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 2girofle

ail haché 1

zeste et jus de citron vert 1

tige de citronnelle, hachée finement (ou 1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle — ce truc rock, en passant)227Noix de toute sorte (hachées)

crevette 2(hiver)

vinaigre de riz 2

échalotes, émincées 340Noix de toute sorte (hachées)

vivaneau ou autre poisson ferme, coupé en 1? morceau 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Lucien Albrecht Reserve Gewurztraminer avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.