Les Chalupas au steak et aux haricots Noirs pourraient être juste le sans gluten et sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 573 calories, 23g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour valentin jour. Si vous avez du sel et du poivre casher, des haricots noirs, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 3 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 60%, ce qui est bien. Essayez Soupe aux Haricots Noirs et Steak, Bifteck de Flanc avec Salsa aux Haricots Noirs, et Steak à la Mijoteuse et Chili aux Haricots Noirs pour des recettes similaires.
Instructions
1
Pour les tortillas: Préchauffer le four à 375 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
Matériel que vous utiliserez
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
2
Déposer les tortillas sur une plaque à pâtisserie, badigeonner les deux côtés d'huile et saupoudrer de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®
3
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
4
Pour le steak cube: Mélanger les lanières de steak avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak Cube
8 (U-12) Crevettes
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
5
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
6
Ajouter la moitié des lanières et cuire, en remuant jusqu'à ce que les lanières soient dorées de tous les côtés, mais pas complètement cuites, 1 à 2 minutes.
7
Retirer avec une écumoire dans un grand bol et répéter avec l'autre moitié.
Retirer toute l'huile sauf 1 cuillère à soupe de la poêle et réduire le feu à moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
9
Ajouter les oignons et 1/2 cuillère à café de sel. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 6 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
20 Fines Tranches De Courgettes
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
10
Ajouter l'ail et 1/4 cuillères à café d'origan et cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium
1 Orange, Le Zeste
11
Ajouter le bouillon et remuer avec une cuillère en bois pour détacher les morceaux dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
12
Ajouter les lanières de steak et le jus accumulé et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
13
Retirer du feu et ajouter le 1/4 cuillère à café d'origan restant, le zeste et le jus de citron vert et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Fraise, Décortiquée
2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale
Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium
1
Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif et ajouter la poudre de chili. Cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 15 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
2
Ajouter les haricots noirs et mélanger pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(Trader Joe's)
3
Ajouter le bouillon, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et porter à ébullition. À l'aide d'un presse-purée, écraser les haricots noirs, en remuant de temps en temps pour les incorporer au bouillon, jusqu'à ce qu'ils soient épais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(Trader Joe's)
8 (U-12) Crevettes
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
4
Retirer du feu.
5
Pour la mangue chili-lime: Mélanger les mangues avec le zeste de lime, le jus de lime, la poudre de chili et 1/8 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
1 Fraise, Décortiquée
2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale
1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire
Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté
1 Once De Chou Violet, Haché
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
6
Pour assembler les chalupas, étalez une fine couche de haricots noirs écrasés sur chaque tortilla de maïs croustillante et répartissez le steak entre eux. Garnir de mangues chili-lime et servir avec des quartiers de lime et des jalapenos marinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Salsa Aux Tomates Et Chipotle
Tortilla De Maïs
(Trader Joe's)
Cale De Chaux
1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire
2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés
Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est Charles de Cazanove Tete de Cuvée Brut. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.
Charles de Cazanove Tête de Cuvée Brut
Les fines bulles forment une grosse ficelle sur un fond doré. Un nez fruité et de délicieuses saveurs persistantes de sucre d'orge et de brioche. Un vin très vif et très polyvalent. C'est un champagne brillant et décontracté pour toutes les fêtes!Ce champagne se marie bien avec les crustacés, les plats de porc, les fromages doux et à pâte molle et les poissons riches.Assemblage: 10% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 60% Pinot Noir