Ceviche De Mérou À La Mangue, Aux Agrumes Et À La Coriandre

Name: Ceviche De Mérou À La Mangue, Aux Agrumes Et À La Coriandre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avocat mûr en dés; 1 1 livre de courgettes, Base de kimchi Momoya ou sriracha; 1 laisser Endives belges, radicchio ou laitue au beurre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée grossièrement; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de mérou, sans peau, coupé en tranches de 1/4 de pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 Des écorces de citron; 1 1 once de chou violet, haché; 1 ( aubergines) 1/2 mangue, pelée, dénoyautée et coupée en dés; 1 orange, sans pépins, segmenté (voir encadré); 2 (hiver) poivron rouge coupé en dés; 2 (hiver) oignon rouge finement coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

La recette Du Ceviche De Mérou À La Mangue, Aux Agrumes Et À La Coriandre pourrait satisfaire votre envie d'Amérique du Sud en environ 45 minutes. Pour 1,63 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 210 calories, 24g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. 16 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'avocat, de l'orange, du citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la mangue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones Paléo Mangue au Beurre de Mangue en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est super. Des recettes similaires sont Mérou Cuit au Four avec Garniture de Miettes d'Agrumes et de Coriandre, Ceviche de Mangue (Ceviche à la Mangue) Du Ceviche: Cuisine Péruvienne, et Ceviche de Camarones y Mangue (Ceviche de Crevettes et Mangue).

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

avocat mûr en dés 11 livre de courgettes,

Base de kimchi Momoya ou sriracha 1laisser

Endives belges, radicchio ou laitue au beurre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée grossièrement 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de mérou, sans peau, coupé en tranches de 1/4 de pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1

Des écorces de citron 1

1 once de chou violet, haché 1( aubergines)

1/2 mangue, pelée, dénoyautée et coupée en dés 1

orange, sans pépins, segmenté (voir encadré)2(hiver)

poivron rouge coupé en dés 2(hiver)

oignon rouge finement coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.