Carrés aux mûres et noix de coco
Les carrés de mûre et de noix de coco pourraient être juste le lacto ovo végétarien recette que vous cherchiez. Cette recette fait 12 portions avec 357 calories, 5g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par BBC Good Food. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Cette recette est appréciée par 832 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Un mélange de noix de coco desséchée, de beurre, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 28%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Carrés de Gâteau au Fromage aux Mûres, Carrés Sablés Mûres-amandes, et Carrés Citron-Noix de Coco.
Instructions
Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz
Verser la farine, l'avoine et le sucre dans un grand bol. Frottez le beurre dans le mélange de farine du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ne reste que de petits morceaux de la taille d'un pois. Incorporer la noix de coco, puis remplir une tasse de thé avec le mélange et réserver.
Incorporer les œufs dans le bol du mélange, puis étaler sur le fond d'un moule à pâtisserie tapissé (31 x 17 cm), ou d'un moule carré de 21 cm. Lissez la surface avec le dos d'une cuillère, puis dispersez-la sur les mûres. Répartir sur le mélange de tasse de thé réservé et cuire au four pendant 1 heure à 1 heure 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit (si vous introduisez une brochette, elle devrait ressortir avec des miettes humides mais pas de mélange humide). Laisser refroidir, puis retirer de la boîte et couper en carrés.
Servir avec quelques baies supplémentaires, si vous le souhaitez. Idéal pour l'heure du thé ou pour entrer dans une boîte à lunch.