Burritos de Légumes Rôtis

Name: Burritos de Légumes Rôtis
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 6 8 pouces Tortillas de farine sans matières grasses (8 po) à 97 %; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais; 2 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 2 piments poblano, coupés en lanières de 1/2 pouce (environ 1 tasse); 1 poivron rouge, coupé en lanières de 1/2 po (environ 1 1/2 tasse); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge moyen, haché grossièrement (environ; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé; 6 (hiver) crème sure sans gras; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grosses tomates, pelées, épépinées et hachées (environ; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes moyennes, coupées en dés (environ

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez les Burritos de légumes rôtis. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 234 calories, 10g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 46 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des tomates, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Mini Burritos De Légumes Rôtis, Burritos de Légumes Rôtis au Congélateur avec Haricots Noirs et Riz, et Burritos aux Haricots Noirs et Légumes.

Instructions

Préchauffer le four à 47

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un grand bol, en remuant doucement pour enrober les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le mélange de légumes dans un moule à gelée de 15 x 10 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Légume

Propager

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 475 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps.

Matériel que vous utiliserez

Four

. Pendant que les légumes rôtissent, mélanger la tomate, la coriandre, le jus de citron vert et le sel dans un petit bol; bien mélanger et réserver la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Légume

Coriandre

Tomate

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer les légumes rôtis du four; incorporer le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer les tortillas selon le mode d'emploi sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Saupoudrer 1/4 tasse de fromage au centre de chaque tortilla; garnir chacune de 1/2 tasse de mélange de légumes et rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Rouler

Servir avec de la salsa et de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Remarque : Vous pouvez remplacer le maïs congelé par du maïs frais, si vous le souhaitez. Décongeler et égoutter le maïs avant de le remuer dans les légumes rôtis. Il n'est pas nécessaire de faire cuire le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Légume

Equipement

Four

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)68 pouces

Tortillas de farine sans matières grasses (8 po) à 97 %1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais 2

gousses d'ail émincées 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 2

piments poblano, coupés en lanières de 1/2 pouce (environ 1 tasse)1

poivron rouge, coupé en lanières de 1/2 po (environ 1 1/2 tasse)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge moyen, haché grossièrement (environ 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 170Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé 6(hiver)

crème sure sans gras 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grosses tomates, pelées, épépinées et hachées (environ 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes moyennes, coupées en dés (environ

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir du vignoble Alexana Revana. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.