Burger Au Pasteur

Name: Burger Au Pasteur
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. marjolaine séchée émiettée; 907 Noix de toute sorte (hachées) porc haché extra-maigre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 2 girofle ail pelé; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre moulu; 6 piments guajillo séchés, tiges, épépinés et trempés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. origan séché émietté; 1 ananas, pelé, fourré et coupé en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dananas sucré; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 8 brioches à hamburger aux graines de sésame; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale; 1 Petite oignon blanc, haché, divisé

La recette Burger Al Pastor peut être faite en environ 1 heure et 13 minutes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 572 calories, 30g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,8 $par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt peu coûteux. 114 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite des pains à hamburger aux graines de sésame, de l'origan, des feuilles de coriandre et de l'ananas. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score à la cuillère de 80%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Burger Au Pasteur, Tacobab au Pasteur, et Tacos au Pasteur.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Égoutter les piments trempés et les mettre dans un mixeur avec la marjolaine, l'origan, l'ail, 1/4 de l'oignon haché et le jus d'ananas et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Marjolaine

Origan

Piment

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Mélanger pour combiner.

Mettez le porc dans un grand bol et versez la marinade dessus. À l'aide d'une fourchette, bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Porc

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Divisez le mélange de porc en 8 portions égales. Façonner chaque portion en une galette de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Huiler la poêle à griller. En travaillant par lots, faites griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient cuits, 6 à 8 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les hamburgers dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Laisser reposer environ 8 minutes.

Pendant ce temps, badigeonnez la lèchefrite d'huile et faites griller les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anneaux D'ananas

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Étaler 1 cuillère à café de mayonnaise sur les côtés coupés de chaque pain et réchauffer sur la plaque à griller environ 2 minutes, côté coupé vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Propager

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Placez un hamburger sur la moitié inférieure du pain. Garnir d'une tranche d'ananas grillé, d'un peu de coriandre et du reste d'oignon haché. Couvrir avec le dessus du pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Coriandre

Oignon

Rouler

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

marjolaine séchée émiettée 907Noix de toute sorte (hachées)

porc haché extra-maigre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 2girofle

ail pelé 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre moulu 6

piments guajillo séchés, tiges, épépinés et trempés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

origan séché émietté 1

ananas, pelé, fourré et coupé en rondelles de 1/2 po d'épaisseur 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'ananas sucré 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 8

brioches à hamburger aux graines de sésame 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale 1Petite

oignon blanc, haché, divisé

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger peut être jumelé avec du Merlot, du Malbec et du Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement à un hamburger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Northstar Columbia Valley. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.

Northstar Merlot de la Vallée du Columbia

La puissance et la finesse viennent à l'esprit lors de la dégustation de ce vin. Grande structure avec des tanins doux et de belles saveurs de chêne en finale. La prune mûre et les fruits mûrs foncés concentrés tels que la framboise, la mûre et la cerise explosent en bouche. S'appuyant sur le penchant de l'État de Washington pour les merlots à la texture, à la profondeur et à la structure riches et souples, Northstar a produit son premier vin en 1994. La nôtre est une exploration en cours du cépage star de Washington. Les quantités sont extrêmement limitées, mais si vous aimez le Merlot, nous pensons que vous trouverez ce vin digne d'être recherché.