Bruschetta de Poulet Grillé, Romaine et Tomate

Name: Bruschetta de Poulet Grillé, Romaine et Tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 pouce épaisse) tranche centrale dune miche de pain italienne ronde; 1 escalope de poulet (environ 1/4 de pouce dépaisseur); 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 gousse dail coupée en deux dans le sens transversal; 0 (peut être ou écrémé) herbes de Provence ou thym séché; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 3 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge plus supplémentaire pour le brossage; 2 (hiver) parmesan râpé; 1 tomate prune, coupée en deux dans le sens de la longueur; 0 tête romaine (quart de tête dans le sens de la longueur), feuilles extérieures dures enlevées et extrémité de la racine maintenue intacte

La recette de Bruschetta au Poulet grillé, à la Romaine et à la Tomate pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en gros 25 minutes. Cette recette fait 1 portions avec 697 calories, 43g de protéines, et 54g de matières grasses chacun. Pour 3,15 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et récupérez une miche ronde de pain, une tomate prune, une romaine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade Romaine Grillée avec Vinaigrette César au Romarin, Pizza Bruschetta au Poulet Grillé et Tomate Basilic, et Rollatini de Poulet avec Bruschetta aux Tomates Séchées, Mozzarellan et Épinards.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Badigeonner les deux côtés du pain d'huile, puis déposer le pain sur une grande plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le fromage et le zeste dans un petit bol, puis enrober le dessus de la côtelette d'environ 2 cuillères à soupe de sauce, en réservant le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Moutarde

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer le poulet sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner les côtés coupés de tomate d'huile et assaisonner de sel et de poivre, puis saupoudrer d'herbes de Provence.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux

Sel Et Poivre

Tomate

Huile De Cuisson

Transférer sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mélanger la romaine avec 1 cuillère à soupe d'huile, le jus de citron et 1/8 cuillère à café de sel et de poivre dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit enrobée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Romaine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Faire griller de 3 à 4 pouces du feu jusqu'à ce que le pain soit doré, environ 2 minutes. Retournez le pain et continuez à griller jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Retirer le pain grillé du gril et continuer à griller jusqu'à ce que la romaine soit flétrie et bien dorée par endroits, que le poulet soit juste cuit et que la tomate soit légèrement dorée, 1 à 4 minutes de plus (retirer la romaine, le poulet et la tomate comme fait).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Romaine

Tomate

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Frotter le pain grillé avec le côté coupé de l'ail (réserver une autre gousse 1/2 pour une autre utilisation). Garnir le pain grillé à l'ail avec le poulet, la laitue et la tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Laitue