Bruschetta au Crabe et Citron

Name: Bruschetta au Crabe et Citron
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 pain de ciabatta, coupé en tranches de 12 (1/2 po dépaisseur); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ciboulette fraîche hachée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, pelé et coupé en deux; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) jus de citron frais (environ 1 gros citron); 1 grand citron, zesté; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 3 (hiver) yogourt grec nature

La recette de Bruschetta au crabe et au citron pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 21 minutes. Pour 2,55 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 376 calories. Si vous avez du zeste de citron, du jus de citron, de la mayonnaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bruschetta au Crabe, Un Peu de Citron {: Bruschetta Citron Basilic}, et Bruschetta citron-thym pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez une grille au centre du four. Préchauffez le four à 375 degrés F. Disposez les tranches de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Arroser les deux côtés du pain d'huile. Assaisonner de sel et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 10 minutes. Laisser refroidir pendant 1 minute, puis frotter les toasts avec le côté coupé de l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Pain

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour le crabe : Dans un petit bol, mélanger délicatement le crabe, le jus de citron, la ciboulette et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Ciboulette

Crabe

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour la mayonnaise : Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le zeste de citron, le sel et le poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Zeste De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Répartissez uniformément la chair de crabe et placez-la sur les toasts. Verser environ 1 cuillère à café du mélange de mayonnaise et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Chair De Crabe

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1

pain de ciabatta, coupé en tranches de 12 (1/2 po d'épaisseur)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ciboulette fraîche hachée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, pelé et coupé en deux 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 3(hiver)

jus de citron frais (environ 1 gros citron)1grand

citron, zesté 227Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3(hiver)

yogourt grec nature

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Foley Estate Winery Sta. Chardonnay Rita Hills. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.