Brocoli à l'Africaine

Name: Brocoli à l'Africaine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Africain
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché fleurons de brocoli, petits; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes, tranches de 1/4 de pouce en diagonale; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurons de chou-fleur, petits; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert émincé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) miel doux (au goût); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade fraîchement moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pignons grillés ou arachides grillées hachées grossièrement; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de poivrons rouges écrasés (au goût); 1 1 livre de courgettes, sel (au goût); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure (faible en gras ok)

Le brocoli de style africain pourrait être juste le Africain recette que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,49 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 235 calories. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Si vous avez du miel doux, des fleurons de chou-fleur, de l'oignon vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Salade de Poulet à l'Africaine, Okran et Tomates à l'africaine, et Salade De Brocoli Et Chou-Fleur Aux Épices Africaines.

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

fleurons de brocoli, petits 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes, tranches de 1/4 de pouce en diagonale 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fleurons de chou-fleur, petits 2(hiver)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert émincé 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

miel doux (au goût)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

noix de muscade fraîchement moulue 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pignons grillés ou arachides grillées hachées grossièrement 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

flocons de poivrons rouges écrasés (au goût)11 livre de courgettes,

sel (au goût)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure (faible en gras ok)

Vin recommandé: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

Le Pinotage, le Riesling et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour l'Afrique. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Un vin que vous pourriez essayer est le pinotage des vins Fram. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.