Brocoli aux Miettes de Citron
Le brocoli avec des miettes de citron pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 10 et coûte 38 cents par portion. Une portion contient 82 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du sel casher, du pain, des fleurons de brocoli et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Brocoli aux Miettes de Citron et d'Ail, Brocoli Aux Miettes D'Ail Grillées, et Brocoli Rôti avec Chapelure au Beurre.
Instructions
Faites tourner le pain dans un robot culinaire ou un mélangeur pour faire de la chapelure. Faire fondre le beurre dans une petite poêle.
Ajouter la chapelure et faire sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit grillée. Râpez le zeste du citron.
Couper le citron en deux et presser le jus d'une moitié dans la casserole.
Ajouter le sel et plusieurs moutures de poivre noir et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit sec. (Les miettes de citron peuvent être faites jusqu'à 2 jours à l'avance. Verser dans un sac en plastique et réserver à température ambiante.)
Micro-ondes le brocoli selon le mode d'emploi sur l'emballage. (Si vous utilisez du brocoli frais, empilez les fleurons sur une assiette allant au micro-ondes et saupoudrez de quelques cuillères à soupe d'eau. Couvrir d'une pellicule plastique et passer au micro-ondes de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.)
Retirer et saupoudrer des miettes de citron.
Gain de temps: Faites cuire les fleurons de brocoli directement dans leur sac micro-ondable. Pas d'attente pour que l'eau bout. Et, encore une fois, pas de pot supplémentaire à nettoyer.