Boulettes de Viande Suédoises Presque Célèbres

Name: Boulettes de Viande Suédoises Presque Célèbres
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 45
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de haricots verts frais, parés; 1 grand oeuf plus 1 blanc doeuf, battu; 2 (hiver) farine tout usage; 2 (hiver) persil frais haché (facultatif); 2 girofle ail haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché maigre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 45 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 45 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre blanc fraîchement moulu; 340 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 (hiver) beurre non salé; 45 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour le brossage; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc émincé; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

La recette de boulettes de viande suédoises presque célèbres pourrait satisfaire votre envie scandinave en environ 50 minutes. Cette recette fait 45 portions avec 172 calories, 3g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 25 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 97 gourmets et cuisiniers. Un mélange de beurre, d'oignon, de bouillon de bœuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Presque célèbres: les Boulettes de Viande Suédoises d'Ikea, Boulettes de Viande Suédoises (Boulettes de Viande Ikea), et Boulettes de Viande Suédoises.

Instructions

Mettez la chapelure dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, l'ail, le piment de la jamaïque, 2 cuillères à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre blanc et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Piment De La Jamaïque

Ail

Oignon

Sel

Ajouter le lait et la sauce Worcestershire et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Lait

Verser le mélange de lait sur la chapelure et remuer pour obtenir une pâte épaisse; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Lait

Ajouter le bœuf, le porc, l'œuf et le blanc d'œuf dans le bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Boeuf

Porc

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner une plaque à pâtisserie d'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Rouler la viande en boules de 1 pouce et disposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire la sauce: Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sauce

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la farine et cuire, en fouettant, jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire au fouet et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Bouillon De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la crème et les boulettes de viande. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre