Boulettes de viande suédoises

Name: Boulettes de viande suédoises
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 162 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de haricots verts frais, parés; 1 tranche Concombre mariné frais, pour servir; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sherry sec; 3 grand oeuf; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Aneth frais haché, pour la garniture; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) dinde moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 81 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poudre de moutarde; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, haché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 3 (hiver) conserves dairelles ou de canneberges; 115 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture

La recette Boulettes de viande suédoises peut être préparée en 1 heure et 5 minutes environ . Pour 1,15 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 8 portions avec 301 calories , 17 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal. C'est une recette plutôt bon marché pour les amateurs de cuisine scandinave. Si vous avez de la poudre de moutarde, du sel casher, du xérès et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 51 % , ce qui est solide. Les boulettes de viande suédoises (boulettes de viande Ikea) , les boulettes de viande suédoises et les boulettes de viande suédoises sont très similaires à cette recette.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'oignon, assaisonner de sel et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 4 à 6 minutes; mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Mélanger 1/2 tasse de chapelure et le lait dans un bol ; réserver jusqu'à ce que le lait soit absorbé, 1 à 2 minutes. Incorporer le xérès et la moutarde en poudre dans un grand bol jusqu'à dissolution, puis incorporer 1 œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajoutez la chapelure trempée, l'oignon doré, le porc, la dinde, le miel, le piment de la Jamaïque, 2 cuillères à café de sel et du poivre au goût. Mélangez doucement avec vos mains jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Glace Ou Crème Fouettée, Facultatif

8 (U-12) Crevettes

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

20 Fines Tranches De Courgettes

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Humidifiez vos mains ; façonner le mélange en 36 petites boulettes de viande, d'environ 1 cuillère à soupe chacune. Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Bonbons Aériens

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Mettez le reste de chapelure (1 tasse) dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Fouettez les 2 œufs restants et 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol. Tremper chaque boulette de viande dans l'œuf en laissant égoutter l'excédent, puis rouler dans la chapelure ; retourner sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Dragées Perles Blanches

Pot De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile, égouttées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Faites chauffer environ 1 1/2 pouces d'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'un thermomètre à friture indique 325 degrés F. En travaillant par lots, faites frire les boulettes de viande, en remuant doucement avec une écumoire, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Laissez reposer 10 minutes.

Incorporez les conserves d'airelles à la crème sure et garnissez d'aneth. Embrocher chaque boulette de viande avec une tranche de concombre mariné et servir avec la crème d'airelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Airelles