Boulettes de Haricots Italiens et Nouilles à la Courge Spaghetti

Name: Boulettes de Haricots Italiens et Nouilles à la Courge Spaghetti
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 18
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, égouttés et rincés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte râpée; 1 (peut être ou écrémé) sel de mer à grains fins, ou au goût; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais, hachées finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais, haché finement; 3 grand gousses dail émincées; 2 (hiver) lin moulu + 3 cuillères à soupe deau, mélangé; 2 (hiver) tomates séchées au soleil emballées dans lhuile finement hachées (environ 2 grosses); 1 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge (facultatif); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement flocons davoine sans gluten, transformés en farine grossière; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix, hachées finement et grillées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez des Boulettes de haricots italiens et des nouilles de Courge Spaghetti. Cette recette fait 18 portions avec 80 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 35 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, de l'origan, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 8813 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Boulettes de Courge Spaghetti Maison et Viande de Marinara (Moins), Nouilles de Courge au Pesto et Spaghettis aux Tomates Cerises Éclatées, et Courge Spaghetti Farcie à l'Italienne pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 177° et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faire griller les noix pendant 7 à 9 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et dorées.Pendant ce temps, ajoutez l'avoine dans le robot culinaire et transformez jusqu'à ce qu'elle soit hachée finement. Vous voulez que la texture soit comme une farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Farine Tout Usage

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Avoine

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Robot Culinaire

Plaque à Pâtisserie

Four

Ajouter la carotte râpée, le persil haché, le basilic, les tomates séchées au soleil, l'ail, les noix et la farine d'avoine dans un grand bol. Remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Farine D'avoine

Persil

Noix

Carotte

Ail

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les haricots égouttés et rincés dans le robot culinaire et traiter jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Vous voulez que le mélange soit une pâte grossière avec des haricots encore intacts, mais ne réduisez pas complètement le mélange en purée. Incorporer les haricots transformés dans le bol avec les légumes et l'avoine flour.In une tasse, fouetter ensemble le lin moulu et l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Farine D'avoine

Haricot

Eau

Graines De Lin

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Fouetter

Bol

Laissez-le reposer pendant seulement 15-20 secondes, plus longtemps et il deviendra trop épais. Incorporer au mélange de haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.Incorporer l'huile, l'origan, le sel, le poivre et les flocons de poivron rouge (le cas échéant) dans le bol, en ajustant les quantités au goût si nécessaire.Façonnez le mélange en 18 à 20 balles (de la taille des balles de golf), en emballant chaque balle étroitement entre vos mains pour qu'elle tienne bien ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Légume

Origan

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez chaque boule sur la plaque à pâtisserie préparée à un pouce ou deux de distance.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant 20 minutes, puis retourner doucement les boules et cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.Après la cuisson, placer les boules sur une grille de refroidissement pendant 10 minutes pour refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Servir avec de la courge spaghetti ou des pâtes et de la sauce tomate (maison ou achetée en magasin). J'ai également saupoudré un peu de mon parmesan végétalien sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Spaghetti

Sauce Tomate

Sauce Tomate Hunt's®

Pâte

Equipement

Ingrédients

Portion:

18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu, au goût 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, égouttés et rincés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte râpée 1(peut être ou écrémé)

sel de mer à grains fins, ou au goût 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais, hachées finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais, haché finement 3grand

gousses d'ail émincées 2(hiver)

lin moulu + 3 cuillères à soupe d'eau, mélangé 2(hiver)

tomates séchées au soleil emballées dans l'huile finement hachées (environ 2 grosses)1(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

origan séché 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivron rouge (facultatif)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

flocons d'avoine sans gluten, transformés en farine grossière 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix, hachées finement et grillées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. La Riserva Santa Margherita Chianti Classico avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.