Biscuits Sablés aux Épices Mexicaines

Name: Biscuits Sablés aux Épices Mexicaines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) piment poblano finement haché avec graines; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 (peut être ou écrémé) poudre de chili chipotle; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6,75 onces de farine tout usage (environ; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 1 1 livre de courgettes, sucre brun clair; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 36 petit chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, ramolli; 1 1 livre de courgettes, beurre non salé, ramolli; 2 (hiver) beurre non salé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Les biscuits Sablés Épicés Mexicains sont un végétarien recette avec 36 portions. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 127 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre d'ancho chile, de la cannelle moulue, du sucre en poudre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 9%. Des recettes similaires incluent Biscuits Sablés aux Épices Mexicaines, Biscuits Sablés Au Chocolat Mexicain, et Biscuits Sablés Épicés au Chai.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les biscuits, peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, le cacao et les 4 ingrédients suivants (à travers la poudre d'ancho chile) dans un bol; mélanger avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili Ancho

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer 1/2 tasse de beurre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Ajouter graduellement l'huile; battre 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Ajouter graduellement 3/4 tasse de sucre en poudre; bien battre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter le mélange de farine; battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Couvrir et refroidir 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Façonner la pâte en 36 boules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez 2 pouces de distance sur une plaque à pâtisserie non graissée. Aplatir les biscuits à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 325 pendant 20 minutes. Laisser refroidir 1 minute sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer de la plaque à pâtisserie sur une grille; laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Pour préparer le glaçage, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter 1/2 tasse de cassonade et de lait; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve, en remuant constamment. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à épaississement léger, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sucre

Lait

Retirer du feu; laisser refroidir à température ambiante.

Ajouter le sucre en poudre et la vanille en remuant au fouet jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour préparer les noix, mélanger 1 cuillère à café de cassonade, de sel de mer et 1 cuillère à café de beurre dans un bol moyen. Disposer les pacanes sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sel De Mer

Beurre

Pacanes

Noix

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Cuire au four à 325 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter les pacanes chaudes au mélange de beurre, bien mélanger pour enrober. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pacanes

Étaler 1 cuillère à café de glaçage sur chaque biscuit; garnir chacun d'une moitié de noix de pécan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Propager

Cerise

Pacanes

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

piment poblano finement haché avec graines 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)0(peut être ou écrémé)

poudre de chili chipotle 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6,75 onces de farine tout usage (environ 0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair emballé 11 livre de courgettes,

sucre brun clair 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de lait faible en gras 36petit

chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)11 livre de courgettes,

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé, ramolli 11 livre de courgettes,

beurre non salé, ramolli 2(hiver)

beurre non salé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cacao non sucré 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.