Biscuits au Chocolat Triple menace

Name: Biscuits au Chocolat Triple menace
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché; 283 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat douces-amères; 50 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cookies; 3 grand oeufs, à température ambiante; 6 (hiver) farine; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre despresso instantanée; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes grillées finement hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, coupé en morceaux; 85 Noix de toute sorte (hachées) chocolat non sucré, haché; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 50 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ganache

Les biscuits au chocolat Triple menace pourraient être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 288 calories. Cette recette sert 50 et coûte 82 cents par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de la farine, du sucre, du chocolat doux-amer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscuits au Chocolat Triple Menace, Biscuits aux Pépites de Chocolat Triple Menace, et Biscuits Brownie Triple Menace pour des recettes similaires.

Instructions

Faire des biscuits: Mettez les chocolats hachés et le beurre dans un bol en métal et placez le bol sur (sans le toucher) de l'eau frémissante dans une casserole. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter les œufs, le sucre, la poudre d'espresso et la vanille dans le mélange de chocolat. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer au mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il soit uniformément mélangé, puis incorporer les pépites de chocolat et les pacanes. Envelopper la pâte hermétiquement et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour conserver sa forme, 50 à 60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Expresso Instantané

Poudre à Pâte

Chocolat

Vanille

Pacanes

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pendant ce temps, préparez la ganache: Mettez le chocolat haché et la crème dans un bol en métal moyen et placez le bol sur de l'eau frémissante (sans toucher) dans une casserole. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis laisser refroidir. Couvrir et laisser refroidir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour être étalé, environ 1 3/4 heures. Si la ganache devient trop ferme pour être étalée, transférer dans un bol allant au micro-ondes et micro-ondes pendant quelques secondes pour ramollir, remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Propager

Crème

Eau

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Cuillère 2 c. à soupe. portions de pâte sur des feuilles espacées d'environ 1 po. hormis. Appuyez sur la pâte pour l'aplatir en 1/2 po.- des rondes épaisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuire jusqu'à ce que les biscuits ne semblent plus humides et que vous puissiez sentir une légère croûte sur le dessus, environ 10 minutes (ne pas trop cuire); changer la position des plaques à pâtisserie à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laissez les biscuits refroidir sur des feuilles sur des étagères.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Étaler généreusement les côtés plats de la moitié des biscuits avec la ganache et garnir du reste des biscuits. (Vous aurez peut-être un peu de ganache restante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Propager

Préparer à l'avance: Pâte et ganache, jusqu'à 2 jours, réfrigérées. Biscuits fourrés, jusqu'à 2 jours, réfrigérés, ou 2 mois, congelés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Servir à température ambiante.

Equipement

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 170Noix de toute sorte (hachées)

chocolat doux-amer, haché 283Noix de toute sorte (hachées)

chocolat doux-amer, haché 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat douces-amères 50Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cookies 3grand

oeufs, à température ambiante 6(hiver)

farine 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre d'espresso instantanée 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes grillées finement hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé, coupé en morceaux 85Noix de toute sorte (hachées)

chocolat non sucré, haché 2(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 50Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ganache

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Cookies fonctionne très bien avec le xérès à la crème, le Madère et le Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.