Bagatelle Banane-Fraise Sherry

Name: Bagatelle Banane-Fraise Sherry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 2 (hiver) amandes effilées, grillées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bananes tranchées (environ 2 grosses); 2 (hiver) fécule; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 grand jaunes doeufs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Génoise Classique; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement confiture de fraises sans pépins; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement garniture fouettée à teneur réduite en calories congelée, décongelée

La recette Bagatelle Banane-Fraise Sherry pourrait satisfaire votre envie écossaise en environ 45 minutes. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,2 $ par portion. Ce dessert a 327 calories, 8g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez l'œuf, le sel, la garniture fouettée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Bagatelle de Banane Fraise, Bagatelle de Fraises, et Bagatelle de Fraises pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer la Génoise classique dans un moule à gelée de 15 x 10 pouces. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour préparer la crème anglaise, mélanger le sucre et les 4 ingrédients suivants (sucre dans l'œuf) dans un bol; bien mélanger avec un fouet et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Faire chauffer le lait à feu moyen-vif dans une petite casserole épaisse à 180 ou jusqu'à ce que de minuscules bulles se forment sur le bord (ne pas faire bouillir). Ajouter progressivement le lait chaud au mélange de sucre, en remuant constamment avec un fouet. Remettre le mélange de lait dans la casserole; cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit épais et pétillant (environ 5 minutes), en remuant constamment. Réduire le feu à feu doux; cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Poêle

Retirer du feu.

Placer la casserole dans un grand bol rempli de glace jusqu'à ce que le mélange d'œufs arrive à température ambiante, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Retirer la casserole de la glace; incorporer la croûte de citron et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Vanille

Glace

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la confiture et le jus dans un petit bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à haute température pendant 15 secondes, en remuant jusqu'à dissolution de la confiture. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Couper le gâteau en croix en morceaux de 5 (3 pouces de large).

Couper le gâteau dans le sens de la longueur en 8 morceaux (1 1/4 de pouce) pour en faire 40. Disposer 14 morceaux de gâteau en une seule couche au fond d'un bol ou d'un plat à soufflé de 2 pintes. Badigeonner légèrement les morceaux de gâteau de xérès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sherry

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler la moitié du mélange de fraises sur le gâteau dans un plat; garnir de 1 tasse de bananes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Banane

Propager

Étalez la moitié de la crème sur les bananes. Disposer 13 morceaux de gâteau sur la crème anglaise et badigeonner de xérès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Banane

Flan

Sherry

Propager

Répartir le reste du mélange de fraises sur le gâteau; garnir de 1 tasse de bananes et du reste de crème anglaise. Garnir de 13 morceaux de gâteau; badigeonner du reste du xérès. Couvrir et laisser refroidir pendant au moins 8 heures. Découvrir et étaler la garniture fouettée sur le dessus; saupoudrer d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée