Aiglefin fumé et colcannon

Name: Aiglefin fumé et colcannon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 2 filet filets daiglefin fumés, de préférence non teints denviron 140 g 5 oz chacun; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bon lait; 2 oeuf; 450 Noix de toute sorte (hachées) emballez du colcannon prêt à lemploi ou une autre purée de pommes de terre prête à lemploi aromatisée; 1 poignée ciboulette coupée

Aiglefin fumé et colcannon est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 2 portions. Une portion contient 146 calories, 9g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par BBC Good Food. Quelques personnes ont fait cette recette, et 27 diraient qu'elle a frappé le coup. Un mélange de colcannon prêt à l'emploi, de ciboulette, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement européen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est bon. Soupe d'Aiglefin Fumée, Gratin d'aiglefin fumé, et Chaudrée d'Aiglefin Fumée sont très similaires à cette recette.

Instructions

Déposer les filets d'aiglefin dans un plat peu profond allant au micro-ondes et verser le lait à moitié couvert. Couvrir d'un film alimentaire et passer au micro-ondes à haute température pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la chair de l'aiglefin s'écaille facilement. Pendant ce temps, mettez une casserole d'eau pour les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haddock

Eau

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle

Casser les œufs dans l'eau frémissante et pocher pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le blanc soit durci, mais les jaunes sont encore tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Retirez le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Chauffer colcannon au micro-ondes selon les instructions de l'emballage.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Mélangez la moitié de la ciboulette dans le colcannon, puis déposez-la entre deux assiettes. Garnir de l'aiglefin et des œufs et répartir avec le reste de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haddock

Ciboulette

Oeuf

Equipement

Micro-ondes

Poêle

Ingrédients

Portion:

2filet

filets d'aiglefin fumés, de préférence non teints d'environ 140 g 5 oz chacun 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

bon lait 2

oeuf 450Noix de toute sorte (hachées)

emballez du colcannon prêt à l'emploi ou une autre purée de pommes de terre prête à l'emploi aromatisée 1poignée

ciboulette coupée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour l'aiglefin fumé. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.