Tartelettes aux girolles et au bacon

Name: Tartelettes aux girolles et au bacon
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 pincées de clou de girofle moulu; 81 1 lb de Mafaldi frais si possible girolles, hachées finement; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon cuit et émietté; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce fromage à la crème, ramolli; 1 comme les M&M's; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais émincé; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 61 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1/4 d'oignon jaune, coupé en petits dés, environ 1/4 tasse; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel et poivre au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce échalotes hachées; 27 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage suisse râpé; 24 mini coquilles de tarte phyllo

La recette des tartelettes aux girolles et au bacon se prépare en environ 40 minutes . Elle donne 24 portions de 2 717 calories , 55 g de protéines et 163 g de matières grasses chacune. Pour 2,28 $ par portion , elle couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est idéale en hors-d'œuvre. 33 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite du brandy, du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des fonds de tartelettes en pâte filo. Globalement, cette recette obtient un score de 0 % . Parmi les recettes similaires, on trouve : choux de Bruxelles au bacon et girolles , pizza aux girolles et au speck de mangalitsa , et crostini aux girolles et aux figues .

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Et Plus Pour La Garniture (1 Tasse De Caramel, Plus 1 Cuillère à Café De Fleur De Sel)

Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 D'oignon Jaune, Coupé En Petits Dés, Environ 1/4 Tasse

Matériel que vous utiliserez

Salami Dur, Coupé En Julienne

Faire revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Ajoutez l'ail et les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Déglacez la poêle avec le cognac et assaisonnez avec le thym, le persil, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Oignon Jaune, Coupé En Petits Dés, Environ 1/4 Tasse

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

(soit Ou Régulier)

Matériel que vous utiliserez

Salami Dur, Coupé En Julienne

Retirer du feu et laisser refroidir.

Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le lait, le gruyère, le fromage frais et le bacon. Incorporer le mélange de champignons. Répartir uniformément dans les coupes en pâte filo et les placer sur une plaque de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (4 Onces) De Croissants Réfrigérés