Ébullition de Homard

Name: Ébullition de Homard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 1 kilogramme Pommes de terre Yukon Gold, lavées et coupées en dés moyens; 2 épis de maïs, coupés en tiers; 369 Noix de toute sorte (hachées) kielbasa, coupé sur le biais en morceaux de 2 pouces; 1 kilogramme homard; 1 oignon, haché finement; 8 petit pomme

L'ébullition du homard est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,4 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 764 calories. Un mélange d'épis de maïs, de beurre, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls, Raviolis de homard au bouillon de homard et sauce citronnelle-crustacés, et Napoléon de Homard et Fenouil à la Crème de Homard aux Herbes.

Instructions

Dans une grande marmite, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon haché et faire suer jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les pommes de terre et le kielbasa et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kielbasa

Pomme

Ajouter le maïs, les palourdes et la bière et porter à ébullition. Une fois la bière mijotée, ajouter les homards dans la casserole et couvrir hermétiquement avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que les palourdes soient ouvertes et que le homard soit rouge vif, environ 18 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard

Palourde

Bière

Maïs

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer le homard de la casserole, fendre la griffe et couper en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Placer les pommes de terre, le kielbasa, le maïs et les palourdes dans un grand plat de service. Goûtez le liquide de cuisson et assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Kielbasa

Pomme

Palourde

Maïs

Servir avec du pain de maïs, de la salade verte et des quartiers de citron et du beurre tiré pour tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Pain De Maïs

Beurre

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

340Noix de toute sorte (hachées)

1/2 livre d'aiglefin haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 1kilogramme

Pommes de terre Yukon Gold, lavées et coupées en dés moyens 2

épis de maïs, coupés en tiers 369Noix de toute sorte (hachées)

kielbasa, coupé sur le biais en morceaux de 2 pouces 1kilogramme

homard 1

oignon, haché finement 8petit

pomme

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer le Domaine de Chantemerle Chablis. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.