Ébullition d'Écrevisses Créoles

Name: Ébullition d'Écrevisses Créoles
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 907 Noix de toute sorte (hachées) écrevisses vivantes; 4 épis de maïs sucré, coupés en deux; 1 tête ail coupé en deux; 2 citrons, coupés en deux, plus plus pour servir; 1 kilogramme pommes de terre nouvelles rouges, moyennes à grosses; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en quartiers; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce au piment fort, pour servir; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Assaisonnement Old bay ou ébullition de crevettes Zatarains; 907 Noix de toute sorte (hachées) saucisse fumée, comme landouille ou le kielbasa

L'ébullition créole des écrevisses pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 et coûte 3,36 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 562 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des citrons, de la sauce au poivre, des épis de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux échecs aux Mûres et au Citron avec sauce Jumbleberry au miel. Comment j'ai gagné le concours SF Food Wars – Pie or Die en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est bon. Essayer Ébullition des Écrevisses, Ébullition des Écrevisses, et Ébullition des Écrevisses pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez une énorme marmite, de préférence équipée d'un insert de panier, d'environ 4 litres d'eau. Gardez à l'esprit que lorsque vous ajoutez les ingrédients solides, le niveau d'eau augmentera, alors ne remplissez pas le pot de plus de 1/2 manière. Pressez le jus de citron dans l'eau, en jetant également les moitiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les feuilles de laurier, le sel, l'assaisonnement, les oignons et l'ail; porter le bouillon à ébullition à feu moyen-vif et laisser mijoter 10 minutes. Vous voulez un bouillon très aromatique avec beaucoup de sel et d'épices; goûtez-le, n'ayez pas peur de le rendre fort pour qu'une partie de cette saveur puisse pénétrer et être absorbée par les pommes de terre et tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

(gros Tube)

Ajouter les pommes de terre dans la casserole pour leur donner une longueur d'avance et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez maintenant le maïs et la saucisse; faites cuire encore 10 minutes, en vous assurant que tout reste couvert de liquide. Incorporer les écrevisses et éteindre le feu. Couvrez la casserole et laissez les écrevisses infuser dans la saveur pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Langouste

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égouttez et étalez les écrevisses, les saucisses, le maïs, les pommes de terre et les oignons sur une table recouverte de papier journal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Langouste

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

20 Fines Tranches De Courgettes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Servir avec des citrons, de la sauce piquante et beaucoup de serviettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Des écorces De Citron

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 907Noix de toute sorte (hachées)

écrevisses vivantes 4

épis de maïs sucré, coupés en deux 1tête

ail coupé en deux 2

citrons, coupés en deux, plus plus pour servir 1kilogramme

pommes de terre nouvelles rouges, moyennes à grosses 41 litre de lait entier, à température ambiante

oignons coupés en quartiers 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce au piment fort, pour servir 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Assaisonnement Old bay ou ébullition de crevettes Zatarains 907Noix de toute sorte (hachées)

saucisse fumée, comme l'andouille ou le kielbasa

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Muscadet, Pinot Noir, Riesling, Mousseux

Des écrevisses au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Gruener Veltliner et au Muscadet. Bien que différents fruits de mer puissent certainement appeler des vins différents, généralement un vin blanc croquant et léger ou un vin blanc pétillant fera l'affaire et n'étouffera aucune saveur subtile. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.