Wellington De Boeuf À La Sauce Madère Aux Truffes

Name: Wellington De Boeuf À La Sauce Madère Aux Truffes
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf (le stock acheté en magasin est très bien); 30 Noix de toute sorte (hachées) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 1 1 livre de courgettes, farine de maïs; 1 oeuf battu; 2 kgs filet de bœuf; 200 Noix de toute sorte (hachées) pâté de foie gras (ce pâté de foie de poulet cher peut être utilisé à la place); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 3 (hiver) crème épaisse (double); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin de madère; 300 Noix de toute sorte (hachées) champignons mélangés finement hachés (bruns, bleus, chantrelles ou tout ce qui est de saison); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Petite oignon, haché finement; 1 feuille pâte feuilletée; 4 crêpes prêtes à lemploi; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 (hiver) truffes noires hachées (très chères et peut être omise mais la saveur quelle ajoute au plat vaut bien le prix)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Bœuf Wellington à la sauce Madère aux truffes. Une portion de ce plat contient environ 48g de protéines, 96g de matières grasses, et un total de 1324 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 12,07 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez un filet de bœuf, du persil, du sel et du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la pâte feuilletée, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pâte Feuilletée aux Poires aux Canneberges en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Parcelles d'Agneau Wellington Individuelles à la Sauce Madère, Filet de Bœuf à la Sauce Madère, et Filet De Bœuf En Pâte Feuilletée À La Sauce Madère pour des recettes similaires.