Vinaigrette à la Sauge

Name: Vinaigrette à la Sauge
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 454 Noix de toute sorte (hachées) pain blanc de campagne dense, coupé en cubes de 3/4 de pouce; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri émincé; 2 (peut être ou écrémé) sauge séchée émiettée; 2 grand oeuf; 2 poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur; 113 Noix de toute sorte (hachées) champignons de paris ou champignons sauvages, coupés en tranches de 1/3 de pouce dépaisseur; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 branche Sauge fraîche ou thym, pour la garniture; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou de dinde; 6 (hiver) beurre non salé, et plus encore pour graisser le plat de cuisson; 2 (peut être ou écrémé) thym séché ou marjolaine séchée, ou une combinaison

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la vinaigrette à la sauge. Cette recette sert 8 et coûte 92 cents par portion. Une portion contient 420 calories, 11g de protéines, et 27g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez une combinaison, de l'huile, du stock de dinde et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est bon. Essayer Vinaigrette à la Sauge, Vinaigrette à la Sauge, et Vinaigrette au Pain de Maïs à la Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire griller les cubes de pain sur des plaques à pâtisserie pendant environ 25 minutes, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférez-les dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Beurrer un plat allant au four de 9 po sur 13 po et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Badigeonner les poireaux et les champignons d'huile et les faire griller à feu moyen jusqu'à tendreté. Trancher la partie blanche et vert pâle du poireau et les ajouter avec les champignons aux croûtons. Chauffer 6 cuillères à soupe de beurre dans une poêle et incorporer le céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Croûtons

Beurre

Céleri

Poireau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Faire revenir jusqu'à tendreté, environ 7 minutes.

Ajouter la sauge, le thym, le sel et le poivre. Mélanger et gratter dans le bol de croûtons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Poivrer

Thym

1/2 Branche De Romarin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le bouillon 1 tasse à la fois jusqu'à ce que le pain soit très humide mais pas soupé. Couvrir et réfrigérer la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Tournez le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Goûtez et ajustez l'assaisonnement de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Fouetter les œufs et la levure chimique ensemble et incorporer dans la vinaigrette. Verser la vinaigrette dans le plat de cuisson préparé et couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Transférer au four et cuire au four pendant 25 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et croustillant.

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir des brins d'herbes et servir la vinaigrette chaude.