Torte à la Truffe au Chocolat

Name: Torte à la Truffe au Chocolat
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 4 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage dorée; 71 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet noisettes (filberts), hachées finement, grillées (2/3 tasse); 12 crevettes et veinées Noisettes entières ou hachées, si désiré; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter ou crémier liquide non laitier à la noisette; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sachet de pépites de chocolat semi-sucrées (1 tasse); 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sachet de pépites de chocolat semi-sucrées (2 tasses); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron

La Torte à la truffe au chocolat pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 659 calories, 11g de protéines, et 52g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 98 cents par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la farine d'or, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Torte à la truffe au chocolat et à la châtaigne, Torte à la truffe au chocolat décadente, et Filet de chocolat et tarte à la truffe pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 163°. Graisser le fond et les côtés de deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces. Tapisser les fonds des casseroles de papier ciré ou de papier parchemin de cuisson. Dans une casserole de 2 pintes, faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat et 1/2 tasse de beurre à feu moyen, en remuant constamment. Laisser refroidir 5 minutes. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Jaune D'oeuf

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Poêle à Sauce

Four

Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que des pics mous se forment. Incorporer le mélange de chocolat dans les blancs d'œufs. Incorporer les noisettes grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Chocolat

Noisette

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Étaler dans des casseroles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les dessus des gâteaux semblent secs et que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes. Passer le couteau sur le côté de chaque gâteau pour le desserrer; retirer de la casserole sur la grille de refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Cure-dents

Four

Couteau

Poêle

Retirez le papier ciré. Refroidir complètement.

Dans une casserole de 2 pintes, chauffer 2 tasses de pépites de chocolat et 1/4 tasse de beurre à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu; retirer du feu. Incorporer la crème à fouetter. Réfrigérer de 30 à 40 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour se tasser et conserver sa forme lorsqu'il est tombé d'une cuillère. (Si la garniture devient trop épaisse, micro-ondes à haute intensité de 10 à 15 secondes pour ramollir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Crème à Fouetter

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle à Sauce

Placer 1 couche de gâteau sur l'assiette de service; étaler avec 2/3 tasse de remplissage. Garnir de la couche de gâteau restante. Réserver 2 cuillères à soupe de garniture. Geler le côté et le dessus du gâteau avec le reste de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Arroser de 2 cuillères à soupe de garniture réservée. (Si la garniture est trop épaisse pour être arrosée, micro-ondes à haute intensité de 5 à 10 secondes pour ramollir.)

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Garnir de noisettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette