Torte Chocolat Noisette

Name: Torte Chocolat Noisette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre, à température ambiante; 1 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir (65-70%), haché; 4 grand oeufs, à température ambiante; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de noisettes entières (1 tasse); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre en poudre pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Torte au chocolat et aux noisettes. Une portion contient 451 calories, 7g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,13 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sucre, du chocolat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 116 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer Torte Chocolat Noisette, Torte Chocolat Noisette, et Torte Noisette, Chocolat et Fraise pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la grille du four au milieu de votre four et préchauffez à 400 ° F. Graissez un moule à gâteau rond de 8 pouces avec du beurre et réservez. (Un moule à charnière de 8 pouces fonctionnera également très bien.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Four

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Commencez par faire bouillir une petite casserole d'eau sur la cuisinière. Une fois l'eau bouillante, réduisez le feu à bas et placez un bol résistant à la chaleur dans la casserole afin qu'il repose sur le dessus et ne tombe pas dedans.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Poêle

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le chocolat dans le bol et remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer le chocolat du feu et laisser refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Étalez les noix uniformément sur une plaque à pâtisserie cerclée. Lorsque le four est à température, faites glisser la plaque à pâtisserie dans le four. Rôtir les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Noix

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer les noix du four et laisser refroidir complètement. Abaisser la température du four à 350 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un gant de toilette sec et rugueux, frottez les noix ensemble pour enlever la plupart des peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Assaisonnement Sec Frotter

Transférer les noix dans le bol d'un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'elles forment une poudre semi-fine, de la texture du sable grossier, de 10 à 12 impulsions courtes. Ne hachez pas trop, sinon vous vous retrouverez avec un désordre huileux et séparé. Réserver les noix moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Dans le bol d'un batteur électrique muni de la palette, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs et la vanille en battant jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Oeuf

Ajouter la farine, le sel et la cannelle, en battant encore 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Farine Tout Usage

Sel

Verser les noisettes moulues et ajouter le chocolat en battant jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Noisettes

Chocolat

Versez la pâte dans la poêle graissée et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu du gâteau ne sorte que de quelques traînées de chocolat mat, environ 30 minutes. Le milieu peut encore sembler un peu sous-dent, ce qui est bien tant que le cure-dent n'est pas recouvert de ce qui ressemble à une pâte au chocolat humide. Une fois terminé, retirer le gâteau du four et laisser refroidir dans la casserole sur une grille de refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Cure-dents

Four

Poêle

Une fois le gâteau refroidi, retirez délicatement les côtés de la casserole. Retourner le gâteau sur un plateau de service et retirer le cercle de parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser reposer 20 minutes avant de saupoudrer généreusement de sucre alimenté pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Servir immédiatement ou sceller dans du plastique avant de le conserver au réfrigérateur.