Tiramisu

Tiramisu
Tiramisu pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion contient 431 calories, 6g de protéines, et 36g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du mascarpone, de la crème épaisse, de la poudre d'expresso instantané et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures. Avec une cuillerée score de 12%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Tiramisu Classique Et Tiramisu Chocolat-orange sans Café, Tiramisu, et Tiramisu.

Instructions

1
Mélanger l'eau, la poudre d'espresso, 1 cuillère à soupe de sucre et le Tia Maria dans un bol peu profond jusqu'à dissolution du sucre, puis laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Expresso InstantanéExpresso Instantané
1-1/2 Once. Rhum Malibu Aromatisé à La Noix De Coco1-1/2 Once. Rhum Malibu Aromatisé à La Noix De Coco
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Battre les jaunes d'œufs, le Marsala et le reste de 1/2 tasse de sucre dans un bol en métal placé sur une casserole d'eau à peine frémissante à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique portatif jusqu'à ce que le volume triple, de 5 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
MarsalaMarsala
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
BolBol
3
Retirer le bol du feu. Battre dans le mascarpone jusqu'à ce que tout soit combiné.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MascarponeMascarpone
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Battre la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle conserve des pics raides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrèmeCrème
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Incorporer le mélange de mascarpone dans la crème fouettée doucement mais soigneusement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème FouettéeCrème Fouettée
MascarponeMascarpone
6
Trempant les deux côtés de chaque doigt de femme dans le mélange de café, tapisser le fond d'un moule de 13 x 9 x 3 pouces de 18 doigts de femme en 3 rangées, en taillant les bords pour s'adapter au besoin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
DemoisellesDemoiselles
CaféCafé
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
7
Étaler la moitié de la garniture au mascarpone sur le dessus. Trempez les 18 doigts de dame restants dans le café et disposez-les sur la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
DemoisellesDemoiselles
MascarponeMascarpone
CaféCafé
PlongerPlonger
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Étaler le reste de la garniture au mascarpone sur le dessus et saupoudrer de cacao. Refroidir, à couvert, au moins 6 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MascarponeMascarpone
PropagerPropager
Poudre De CacaoPoudre De Cacao
9
Laisser reposer le tiramisu à température ambiante 30 minutes avant de servir, puis saupoudrer de cacao.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De CacaoPoudre De Cacao
1
* Vous pouvez remplacer l'eau et la poudre d'espresso instantanée par 2 tasses d'espresso fraîchement moulu. * Le tiramisu peut être refroidi jusqu'à 2 jours.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Expresso InstantanéExpresso Instantané
Expresso InfuséExpresso Infusé
EauEau

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.
Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Les arômes croquants, mûrs, de fruits rouges et de cerise sont façonnés par une acidité vive et fraîche. En bouche, les saveurs montrent des notes classiques de Sangiovese de terre, de champignons et de cuir, avec une colonne vertébrale de tanins fermes mais élégants.Concentration et profondeur impressionnantes, avec des arômes et des saveurs de mûre et de cerise rouge dans une belle acidité du Chianti et une structure tannique élégante.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi7 hrs
Portions10
Score de santé1
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