Tartinade au Saumon et à l'aneth

Tartinade au Saumon et à l'aneth
La tartinade de saumon et d'aneth est une sans gluten, primal, fodmap friendly et pescatarien plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 171 calories, 16g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 2,42 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Un mélange de saumon, de zeste de citron, de fromage à la crème et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est exceptionnel. Essayer Tartinade de Saumon Fumé à l'aneth, Hamburgers au Saumon Piquant à la Tartinade à l'aneth, et Tartinade de Concombre à l'Aneth pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un robot culinaire, réduire en purée le saumon en conserve, le fromage à la crème, le jus de citron et le zeste jusqu'à consistance lisse, en arrêtant et en grattant les côtés du bol de travail à quelques reprises.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon En ConserveSaumon En Conserve
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
Jus De CitronJus De Citron
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BolBol
2
Ajouter le saumon fumé et l'aneth; pulser juste pour combiner, en prenant soin de ne pas réduire complètement en purée. Goûter et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Saumon FuméSaumon Fumé
AnethAneth
3
Transférer le mélange dans un bol, couvrir et laisser refroidir pendant au moins 2 heures ou jusqu'à 2 jours. Lorsque vous êtes prêt à servir, séparez les feuilles d'endives et cuillère ou tuyau 1 cuillère à soupe. étaler sur l'extrémité large de chaque feuille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EndiveEndive
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Servir tout de suite, ou couvrir et laisser refroidir jusqu'à 6 heures.
5
Garnir de brins d'aneth, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AnethAneth

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 62 dollars.
Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay
Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay
Le vin est de couleur jaune paille. Le nez exprime des poires grillées lentes et des fleurs de chèvrefeuille. En bouche, le vin est vif et corsé, avec beaucoup de saveurs de citron Meyer et d'abricot frais.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi10 m.
Portions8
Score de santé93
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