Tarte aux Pêches et aux Prunes

Name: Tarte aux Pêches et aux Prunes
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grand prunes noires coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 170 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 3 pêches blanchies, avec les peaux enlevées et coupées en 1/2 pouce; 4 (hiver) amidon de maïs, de tapioca ou de pomme de terre; 1 pincée Pincée de sel; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée En option: sucre turbiné pour saupoudrer sur le dessus

La tarte aux pêches et aux prunes est une sans gluten, sans produits laitiers et végétarien dessert. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 161 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures. Un mélange de pêches, facultatif: sucre turbiné, sucre granulé et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Tarte aux Pêches à l'Ancienne, Tarte aux Prunes aux Pêches, et Crostada Pêche et Prune.

Instructions

Réglez la grille du four en position basse et préchauffez le four à 425 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les prunes et les pêches dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Prune

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le sucre et l'amidon dans un petit bol, puis mélanger délicatement avec les fruits jusqu'à ce que les morceaux soient uniformément enrobés. Laisser reposer le mélange pendant cinq minutes, puis l'ajouter à la coquille de tarte réfrigérée. Couvrir de croûte supérieure. Sertir les côtés, couper quelques fentes dans le dessus et laisser refroidir la tarte pendant 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Croûte

Fruits

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter ensemble l'œuf et une pincée de sel. Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez la tarte du four, badigeonnez-la de lavage aux œufs et saupoudrez de sucre turbiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter

Placer la tarte au four et cuire au four pendant 20 minutes à 425 °F, en la retournant à mi-cuisson. Réduire le feu à 350 ° F et cuire jusqu'à ce que les bulles se remplissent partout à l'intérieur et que la croûte soit dorée, 20 à 30 minutes de plus. Préparez-vous à tapisser le fond du four de papier d'aluminium pour attraper les jus qui s'échappent de la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium