Tarte aux Courgettes et au gruyère

Tarte aux Courgettes et au gruyère
Cette recette fait 6 portions avec 698 calories, 29g de protéines, et 46g de matières grasses chacun. Pour 4,5 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de feuilles de persil, de beurre, de farine non blanchie et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tarte à la Tête de Violon et au Gruyère, Tarte Aux Asperges Et Au Gruyère, et Tarte aux Asperges et au Gruyère.

Ingrédients

5(hiver)Moutarde de DijonMoutarde de Dijon2petitjaunes d'oeufsjaunes d'oeufs596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de basilic fraisfeuilles de basilic frais2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de persil fraisfeuilles de persil frais1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)thym frais haché grossièrementthym frais haché grossièrement3girofleail peléail pelé11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dentepâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente340Noix de toute sorte (hachées)Fromage gruyère râpéFromage gruyère râpé796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfromage Pecorino-Romano ou Parmesan finement râpéfromage Pecorino-Romano ou Parmesan finement râpé2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfarine à pâtisserie de blé entier (ou utilisez toute la farine blanche ordinaire)farine à pâtisserie de blé entier (ou utilisez toute la farine blanche ordinaire)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goûtFromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfarine tout usage non blanchiefarine tout usage non blanchie1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement(1 ½ bâtonnet) beurre non salé, réfrigéré et coupé en 12 morceaux(1 ½ bâtonnet) beurre non salé, réfrigéré et coupé en 12 morceaux5(hiver)eau froideeau froide41 litre de lait entier, à température ambiantecourgettes, environ 1 ½ lbcourgettes, environ 1 ½ lb1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementhuile d'olive extra vierge non raffinée, pressée à froidhuile d'olive extra vierge non raffinée, pressée à froid
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé25
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