Tarte aux Bergers de Sophie

Name: Tarte aux Bergers de Sophie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) fèves au lard; 4 grand pommes de terre au four, pelées et coupées en cubes; 1 cube 500 grammes de bœuf haché de qualité supérieure; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 12 champignons de paris, tranchés; 340 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés en conserve; 907 Noix de toute sorte (hachées) agneau moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 1 oignon, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La tarte aux bergers de Sophie pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 4,38 per par portion. Une portion contient 1017 calories, 52g de protéines, et 59g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat écossais. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'agneau moulu, des pommes de terre au four, de la sauce worcestershire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Le Kolacky de Sophie, Le Crépeou de Sophie Dahl, et Cocotte à Hamburger de Sophie.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les pommes de terre dans une casserole et remplissez avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition, puis cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit assez tendre pour percer à la fourchette, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et écraser avec le beurre et le lait à la texture désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Pendant ce temps, émietter l'agneau moulu dans une grande poêle. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Assaisonner de sauce Worcestershire et de bouillon de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Bouillon De Boeuf

Agneau Moulu

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et l'oignon; continuer à cuire et remuer jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Transférer le contenu de la poêle dans une grande cocotte.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Poêle

Mélangez les fèves au lard, les tomates en dés, le mélange de sauce et les carottes avec l'agneau. Déposer de grosses gouttes de purée de pommes de terre sur le dessus et répartir soigneusement uniformément pour couvrir tout le dessus. Râteau dessus avec une fourchette pour créer une texture croustillante sur le dessus quand il brunit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves Au Lard