Tarte au Poulet avec Croûte de Cheddar

Name: Tarte au Poulet avec Croûte de Cheddar
Prep time: 2 h 32 min
Cook time: 2 h 32 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) carottes, coupées en deux; 4 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 tas céleri, coupé en dés; 1 kilogramme morceaux de poulet avec os; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux; 1 jaune doeuf, légèrement battu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement dessus doignons verts hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau glacée; 1 oignon coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 1 kilogramme pommes de terre pelées et coupées en dés; 1 pincée (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar râpé; 6 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La tarte au Poulet avec croûte de Cheddar nécessite environ 2 heures et 32 minutes du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,21 $ par portion. Ce plat principal a 547 calories, 23g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des morceaux de poulet, de l'eau glacée, du jaune d'oeuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 66%. Essayer Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Soupe de Tarte au Poulet Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le poulet dans une casserole avec l'eau, saler et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la viande tombe des os, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirer du feu et laisser refroidir.

Retirer le poulet du bouillon en réservant le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Bouillon

Retirez la viande du poulet en coupant de gros morceaux en morceaux. Jeter la peau et les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Pendant ce temps, placez les pommes de terre dans une grande casserole et remplissez avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition et cuire 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le céleri et cuire 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Égoutter et placer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter une deuxième casserole d'eau à ébullition à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les carottes et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Retirer du feu et égoutter.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four 9x13.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer les carottes et l'oignon et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger avec les pommes de terre et le céleri. Incorporer le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poulet Entier

Céleri

Pour faire la sauce, faites fondre 7 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Fouetter 6 cuillères à soupe de farine dans le beurre et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun clair et pâteux, environ 3 minutes. Incorporer lentement la crème et 2 tasses de bouillon de poulet réservé. Continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 minutes. Incorporer le persil et les oignons verts. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Oignons Verts

Persil

Beurre

Crème

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser la sauce à la crème sur le mélange de légumes et de poulet, en remuant pour enrober uniformément. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Crème

Légume

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Pour faire la croûte de cheddar, coupez 4 cuillères à soupe de beurre en 2 tasses de farine jusqu'à ce que le mélange soit de la taille d'un pois. Incorporer le fromage Cheddar et saupoudrer d'eau glacée sur le mélange, en rassemblant la pâte en une boule molle. Pétrir doucement jusqu'à consistance lisse et élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar