Sushi Spécial Sarah

Name: Sushi Spécial Sarah
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de cajou concassées, divisées; 85 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème froid, coupé en fines lanières, divisé; 2 (peut être ou écrémé) ail écrasé, divisé; 2 oignons verts, hachés finement, divisés; 2 feuille nori (algues sèches); 2 (hiver) vinaigre de riz; 1 pincée (gros tube); 57 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé, coupé en lanières, divisé; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pâte de wasabi; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains moyens non cuits; 2 (hiver) sucre blanc

Le Sushi spécial de Sarah pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes d'hor d'oeuvre. Une portion contient 140 calories, 6g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 97 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat japonais. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des noix de cajou, de la pâte de wasabi, du vinaigre de riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 27%. Des recettes similaires incluent Les gâteaux de Sarah Bernhardt (Sarah Bernhardt-Kager) (Danois), Gâteau de Sushi Chirashi et Sushi Temari, et Sushi déconstruit (Chirashi Sushi).

Instructions

Laver le riz dans plusieurs changements d'eau jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit presque claire, puis bien égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Placer le riz et 1 1/4 tasse d'eau dans une grande casserole avec un couvercle, porter à ébullition, réduire le feu à doux et couvrir. Laisser mijoter le riz jusqu'à ce que le dessus semble sec et que l'eau ait été absorbée, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le riz du feu et laisser reposer à couvert pendant 20 minutes de plus pour cuire à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans le riz avec une cuillère en bois et étalez le riz sur une poêle en tôle pour le refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Propager

Sucre

Riz

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez la première feuille de nori au four pendant 4 minutes pour ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nori

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez et placez le côté brillant vers le bas sur un tapis de bambou enveloppé de plastique, de sorte que le côté le plus long soit de gauche à droite. (L'emballage n'est pas essentiel, mais aide à garder les choses propres.) Avec les mains mouillées, appuyez une couche de riz sur le nori, en laissant une marge de 1/2 pouce sur le bord le plus proche de vous et d'un pouce sur le côté le plus éloigné. La couche doit avoir une profondeur d'environ 1/2 pouce et être aussi plate que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nori

Riz

Envelopper

Déposer la moitié des tranches de fromage à la crème en ligne horizontale au centre de la feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Saupoudrer de 1/2 cuillère à café d'ail, de la moitié des noix de cajou écrasées et de la moitié des oignons nouveaux. Disposer la moitié des lanières de saumon fumé à côté du fromage à la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon Fumé

Oignons De Printemps

Fromage à La Crème

Cajou

Ail

Ramassez le bord de la feuille à rouler en bambou, pliez le bord inférieur de la feuille vers le haut, en enfermant la garniture, et roulez fermement les sushis dans un cylindre ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Badigeonnez une ligne d'eau sur le bord restant de la feuille de nori, puis pressez et roulez la feuille pour sceller le rouleau ensemble. Une fois le sushi roulé, enveloppez-le dans le tapis et pressez doucement pour le compacter fermement. Répétez avec la deuxième feuille de nori et les garnitures restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nori

Eau

Rouler

Envelopper

Coupez chaque rouleau en 6 tranches à l'aide d'un couteau humide très tranchant. Ayez une serviette en papier humide à portée de main pour essuyer tout résidu et mouillez la lame avec de l'eau pour chaque coupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier