Super Nachos

Name: Super Nachos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Avocat tranché, habillé de jus de citron; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Olives noires hachées; 2 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge haricots noirs, 15 onces, égouttés; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poudre de chili foncé; 2 (hiver) farine tout usage; 2 girofle ail haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) surlonge moulue; 1 piment jalapeno, épépiné et haché finement, pour un niveau de chaleur moyen à chaud; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 488 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauces au piment fort; 340 Noix de toute sorte (hachées) fromage pepper jack, râpé, environ 2 1/2 tasses; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. à 1 cuillère à soupe de sauce au poivre de Cayenne, vous donnant un niveau de chaleur moyen à chaud; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Piments coupés en dés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons verts hachés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sure; 4 tomates mûres de vigne, épépinées et hachées; 1 Petite oignon blanc, haché; 2 sac chips de tortilla de maïs en 2 couleurs ou saveurs différentes, comme le maïs bleu, le maïs rouge, le maïs jaune, le citron vert, le piment ou les chips de haricots noirs pick choisissez 2 favoris; 4 Noix de toute sorte (hachées) 2 poignées, feuilles de coriandre, hachées finement substitute remplacez le persil si la coriandre ne vous plaît pas

Super Nachos prend environ 30 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 4. Une portion de ce plat contient environ 56 g de protéines , 62 g de matières grasses et un total de 936 calories . Pour 5,09 $ par portion , cette recette couvre 43 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 230 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et procurez-vous différentes saveurs, du sel, des tomates en grappe et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre mexicain. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 96 % . Des recettes similaires sont les Super Nachos , les Super Chicken Nachos et les Super Bowl Nachos .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Disposez un mélange de 2 variétés de chips de maïs sur une très grande assiette ou utilisez votre lèchefrite comme assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Mélangez les ingrédients de la salsa dans un bol et réservez pour que les saveurs se marient.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'huile, l'ail, l'oignon et les poivrons dans la poêle et faire revenir 2 minutes, puis ajouter la viande et émietter avec une cuillère en bois. Assaisonner la viande avec du sel, de la poudre de chili, du cumin et de la sauce au poivre de Cayenne. Cuire la viande 5 minutes, puis incorporer les haricots et réduire le feu à doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Orange, Le Zeste

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. Cuire la farine et le beurre 1 à 2 minutes à feu modéré, puis incorporer le lait en fouettant. Lorsque le lait forme une bulle, incorporez le fromage avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Cuisine Professionnelle Lorann®

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer la sauce au fromage du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Fromage

Versez uniformément la sauce au fromage sur l'énorme tartinade de chips et garnissez uniformément de bœuf, de haricots et de pico de gallo. UBER-NACHOS !

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Servir immédiatement tel quel ou garnir de votre choix de garnitures supplémentaires dans la liste des garnitures.

Equipement

Poêle à Griller

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Avocat tranché, habillé de jus de citron 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Olives noires hachées 2(hiver)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

haricots noirs, 15 onces, égouttés 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poudre de chili foncé 2(hiver)

farine tout usage 2girofle

ail haché 454Noix de toute sorte (hachées)

surlonge moulue 1

piment jalapeno, épépiné et haché finement, pour un niveau de chaleur moyen à chaud 1

piment jalapeno, épépiné et haché 4886 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauces au piment fort 340Noix de toute sorte (hachées)

fromage pepper jack, râpé, environ 2 1/2 tasses 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

à 1 cuillère à soupe de sauce au poivre de Cayenne, vous donnant un niveau de chaleur moyen à chaud 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Piments coupés en dés 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons verts hachés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sure 4

tomates mûres de vigne, épépinées et hachées 1Petite

oignon blanc, haché 2sac

chips de tortilla de maïs en 2 couleurs ou saveurs différentes, comme le maïs bleu, le maïs rouge, le maïs jaune, le citron vert, le piment ou les chips de haricots noirs pick choisissez 2 favoris 4Noix de toute sorte (hachées)

2 poignées, feuilles de coriandre, hachées finement substitute remplacez le persil si la coriandre ne vous plaît pas

Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Riesling, Rose Pétillante

Les nachos peuvent être accompagnés de pinot noir, de vin mousseux et de riesling. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. L'Argyle Pinot Noir, avec une note de 4,2 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 25 dollars par bouteille.

Argyle Pinot Noir

Argyle Pinot Noir est honnête et sans mélange. Le millésime 2012 pour le Pinot Noir s'est imposé. Fermenté en petits lots et assemblé pour plus de pureté, le mélange de cette année chante des notes de framboise rouge mûre, de griotte et un soupçon d'épices des bois. Aucun autre mot ne peut décrire la bouche si ce n'est luxuriant. Des tanins doux et légèrement fermes en dessous, l'acide chante vrai et long. Dégustez-le tôt ou restez dessus quelques années pour plus de nuances.