Super Moules au Chorizo

Name: Super Moules au Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir; 151 Noix de toute sorte (hachées) chorizo, environ 1/2 paquet, coupé en dés; 1 pain ficelle ou bagette croustillante, coupée en deux dans le sens de la longueur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 brins thym frais, effiloché et haché, 1 1/2 cuillères à soupe; 3 girofle ail, 2 hachés, 1 fissuré loin de la peau; 907 Noix de toute sorte (hachées) moules nettoyées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge, 1 tour de poêle, plus un peu pour arroser; 1 Petite oignon haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les Super Moules au Chorizo. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 343 calories, 23g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des moules, du vin, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 77%. Des recettes similaires incluent L'Ingrédient Secret (Chorizo) : Moules et Palourdes Cuites au Chorizo avec Haricots Blancs, Moules au Chorizo, et Moules de l'Î.-P.-é. Avec Chorizo.

Instructions

Préchauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Chauffer une poêle profonde avec un couvercle bien ajusté à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, 1 tour de poêle, ajouter le chorizo et faire dorer un peu, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les oignons et l'ail haché et cuire 2 minutes de plus. Disposer les moules en une seule couche puis ajouter le vin, cuire 30 secondes puis couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Pendant que les moules fonctionnent, faites griller le pain fendu jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer le pain grillé, arroser d'huile et frotter avec le reste de l'ail écrasé. Assaisonnez le pain avec du thym et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

1 Orange, Le Zeste

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

2 Tasses De Gousses D'ail

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Couper le pain en angle en plusieurs coupes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Equipement

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir 151Noix de toute sorte (hachées)

chorizo, environ 1/2 paquet, coupé en dés 1pain

ficelle ou bagette croustillante, coupée en deux dans le sens de la longueur 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 4brins

thym frais, effiloché et haché, 1 1/2 cuillères à soupe 3girofle

ail, 2 hachés, 1 fissuré loin de la peau 907Noix de toute sorte (hachées)

moules nettoyées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge, 1 tour de poêle, plus un peu pour arroser 1Petite

oignon haché

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.