Sundaes à la Crème Glacée Japonica

Name: Sundaes à la Crème Glacée Japonica
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre confit finement haché; 3 tranches de gingembre frais, légèrement concassées; 2 (hiver) matcha; 4 prunes rouges mûres, dénoyautées et coupées en 1 po.- morceaux épais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement saké nigori; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonbons au sésame écrasés, tels que les boutons-pression au sésame Loucks; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement glace à la vanille, ramollie; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter froide

Les Sundaes à la crème glacée japonaise pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 741 calories, 16g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 3,78 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de gingembre confit, de saké nigori, de crème à fouetter et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour Été. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est bon. Essayer Sundaes à la Crème Glacée Japonaise, Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, et Casserole de Brocoli et Riz Noir Japonica (Cinq Ingrédients Vendredi) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la crème glacée et le matcha dans un bol. Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, de 3 à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Matcha

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 1/2 tasse de sucre, le saké, le gingembre et 1/3 tasse d'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Cuire en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Sucre

Eau

Saké

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les prunes et laisser mijoter à feu moyen, à couvert, jusqu'à ce que les fruits commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Prune

Transférer les prunes avec une cuillère à fente dans un bol. Jeter les peaux et le gingembre. Remettre le liquide au feu; faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/2 tasse, de 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Prune

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Bol

Verser sur les prunes et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elles soient fraîches, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prune

Fouetter la crème avec le reste du sucre dans un bol. Incorporer le gingembre confit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Versez un tiers de prunes et de sésame dans 4 verres à sundae. Garnir d'une boule de glace. Répéter la superposition et recouvrir du reste des prunes. Garnir de crème fouettée et saupoudrer du reste des boutons-pression au sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Crème Glacée

Sésame

Prune

* Trouvez du matcha dans des épiceries bien approvisionnées et à breakawaymatcha.com ; trouver du saké nigori fruité dans les magasins d'alcool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

Matcha

Saké

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre confit finement haché 3

tranches de gingembre frais, légèrement concassées 2(hiver)

matcha 4

prunes rouges mûres, dénoyautées et coupées en 1 po.- morceaux épais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

saké nigori 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonbons au sésame écrasés, tels que les boutons-pression au sésame Loucks 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

glace à la vanille, ramollie 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter froide

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée fonctionne très bien avec le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille, et une touche de chêne suivie de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir " ". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscotti à tremper dans "à l'italienne". "