Sundaes aux fraises, au melon et au gingembre

Name: Sundaes aux fraises, au melon et au gingembre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 litre de lait entier, à température ambiante melon cantaloup (environ 350g 12 oz), écorché et coupé en morceaux; 250 Noix de toute sorte (hachées) fraise, décortiquée et tranchée; 4 biscuits au gingembre, grossièrement écrasés (essayez Foxs Crinkle Crunch); 2 tige de gingembre au sirop (environ 25g 1 oz), hachée, plus 2 c. à thé de sirop du pot; 2 pots de yogourt grec de 150 g / 5 oz; 4 (peut être ou écrémé) sucre muscovado léger

Les sundaes à la fraise, au melon et au gingembre pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 4 et coûte 80 cents par portion. Une portion contient 62 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien lacto ovo régime. 31 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Cette recette de BBC Good Food nécessite du melon cantaloup, des biscuits à la fraise, au gingembre et du gingembre de tige au sirop. Fête des Mères sera encore plus spécial avec cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score énorme de cuillerée de 87%. Des recettes similaires incluent Sundaes fraise-rhubarbe, Sundaes Fraises-Framboises, et Sundaes aux Fraises Glacées.

Instructions

Mélangez délicatement le melon et les fraises dans un grand bol avec une cuillère ou vos mains, puis empilez la moitié dans quatre gobelets en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Melon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de la moitié des miettes de biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Incorporer le gingembre haché et le sirop dans le yogourt et verser dans les gobelets. Empilez le reste des fruits sur le dessus, puis dispersez-les avec les miettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Yogourt

Fruits

Sirop

Saupoudrer une cuillère à café de sucre muscovado sur chaque dessert et laisser refroidir jusqu'au moment de servir (jusqu'à 2 heures à l'avance). le sucre fondra progressivement pour donner une délicieuse saveur de caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Muscovado

Caramel

Sucre

Sortez du réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir, afin qu'ils ne soient pas trop frais.

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

11 litre de lait entier, à température ambiante

melon cantaloup (environ 350g 12 oz), écorché et coupé en morceaux 250Noix de toute sorte (hachées)

fraise, décortiquée et tranchée 4

biscuits au gingembre, grossièrement écrasés (essayez Fox's Crinkle Crunch)2

tige de gingembre au sirop (environ 25g 1 oz), hachée, plus 2 c. à thé de sirop du pot 2

pots de yogourt grec de 150 g / 5 oz 4(peut être ou écrémé)

sucre muscovado léger

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le Sundae. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.