Steaks de Saumon Glacés au Miso

Steaks de Saumon Glacés au Miso
Steaks de Saumon Glacés au Miso est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 613 calories, 59g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Pour 7,04 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du mirin, du vinaigre de riz non salé, des quartiers de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Il est parfait pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Steaks de Saumon glacés au Miso, Steaks de Saumon Glacés au Miso, et Steaks de tofu glacés au miso avec salade de pommes de terre et brins d'œufs.

Instructions

1
Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de papier d'aluminium; badigeonner légèrement d'huile végétale.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
2
Déposer les steaks de saumon sur une plaque à pâtisserie préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De SaumonSteak De Saumon
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
3
Fouetter le miso, le mirin, le vinaigre, le gingembre et l'huile de sésame dans un petit bol pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
VinaigreVinaigre
GingembreGingembre
6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus
MisoMiso
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
4
Étaler la moitié du mélange de miso sur les steaks de saumon; assaisonner légèrement de sel. Retournez les steaks de saumon et étalez-les avec le reste du mélange de miso; assaisonnez légèrement de sel. Couvrir d'un film plastique et laisser mariner à température ambiante pendant au moins 15 minutes ou réfrigérer jusqu'à 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De SaumonSteak De Saumon
PropagerPropager
MisoMiso
SelSel
5
Placer une grille de four à 6"-8" du gril et préchauffer. Griller le saumon, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et juste opaque au centre, 10-12 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Transférer les steaks de saumon dans des assiettes et servir avec des quartiers de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De SaumonSteak De Saumon
Cale De ChauxCale De Chaux
7
Par portion: 405 calories, 20 g de matières grasses, .3 g de fibres
8
Bon Appétit

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.
Vins de Recul Chardonnay
Vins de Recul Chardonnay
Notre Chardonnay 2018 provient des vignobles de Carneros et Oak Knoll. Fermenté en acier inoxydable, puis élevé trois mois sur lies en chêne français neutre, le vin montre une grande acidité, du poids et une sensation en bouche. Ce 100% Chardonnay présente une acidité normalement réservée aux vins inoxydables uniquement. C'est un Chardonnay magnifiquement équilibré.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé52
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