Steaks D'Espadon Farcis À la Roquette Grillée

Name: Steaks D'Espadon Farcis À la Roquette Grillée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roquette taillée; 1 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé râpé; 1 gousse dail émincée; 1 (peut être ou écrémé) poivre grossièrement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks despadon (environ 1 1/2 pouce dépaisseur)

Les steaks d'espadon farcis à la roquette grillée pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 282 calories, 35g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,6 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, de la gousse d'ail, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 65%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Steaks d'Espadon Grillés, Steaks D'Espadon Grillés Avec Salsa, et Steaks D'Espadon Grillés Au Pesto D'Olives.

Instructions

Couper une fente horizontale sur un côté de chaque steak pour former une poche profonde; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mélanger le vin et les 7 ingrédients suivants (le vin à l'ail) dans un grand plat peu profond; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Vin

Ajouter les steaks, en les retournant pour enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Retirer les steaks de la marinade en réservant la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Saupoudrer de sel dans les poches de steaks; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sel

Ajouter la roquette à la marinade; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Roquette

Retirer la roquette de la marinade; jeter la marinade. Enfilez environ 3/4 tasse de roquette dans chaque poche; fixez chaque poche avec une cueillette en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Roquette

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les steaks d'espadon sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson et faire griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks D'espadon

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

roquette taillée 1(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 11 livre de courgettes,

gingembre frais pelé râpé 1

gousse d'ail émincée 1(peut être ou écrémé)

poivre grossièrement moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)680Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'espadon (environ 1 1/2 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.