Steaks Aux Champignons, Fromage Bleu Et Échalotes Frisées

Name: Steaks Aux Champignons, Fromage Bleu Et Échalotes Frisées
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage bleu émietté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais, hachées finement; 1 (peut être ou écrémé) poivre, divisé; 907 Noix de toute sorte (hachées) steaks centraux de pointe de surlonge ronde de boeuf, coupés de 1 pouce dépaisseur (environ chacun); 1 1 livre de courgettes, sel, divisé; 2 petit échalotes, émincées, séparées en rondelles; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons shiitake, tiges enlevées, coupées en dés; 4 tranches bacon tranché épais, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Les steaks aux Champignons, au Fromage Bleu et aux Échalotes Frisées pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,14 $ par portion. Une portion contient 591 calories, 63g de protéines, et 33g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des steaks de centre de pointe de surlonge ronde de bœuf, de l'eau, des feuilles de persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Il est parfait pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Steaks d'Entrecôte aux Échalotes Caramélisées et Beurre au Fromage Bleu, Gruau À La Vieille Baie Et Échalotes Frisées Au Romarin Et Une Olive, et Salade Printanière aux Petits Pois et Échalotes Frisées.

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage bleu émietté 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais, hachées finement 1(peut être ou écrémé)

poivre, divisé 907Noix de toute sorte (hachées)

steaks centraux de pointe de surlonge ronde de boeuf, coupés de 1 pouce d'épaisseur (environ chacun)11 livre de courgettes,

sel, divisé 2petit

échalotes, émincées, séparées en rondelles 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons shiitake, tiges enlevées, coupées en dés 4tranches

bacon tranché épais, coupé en morceaux de 1/2 pouce 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Grgich Hills Estate. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 47 dollars par bouteille.