Steak à Six Épices

Name: Steak à Six Épices
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines danis; 10 grains de poivre noir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre hachée; 1 bâton morceau de cannelle (2 po); 2 (peut être ou écrémé) 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 1 1 livre de courgettes, chapelure, quelques poignées; 1 Petite gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre pelé émincé; 2 (peut être ou écrémé) Grains de poivre du Sichuan; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de riz (non assaisonné); 1 1 livre de courgettes, échalote émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 steak de suspension (environ 2 livres et 1 1/2 pouce dépaisseur), grille centrale enlevée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le steak à six épices nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Cette recette fait 6 portions avec 99 calories, 9g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des grains de poivre du sichuan, des graines de fenouil, un steak de suspension et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 36%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Steak à Six Épices, Dîner ce soir: Steak à Six Épices, et Sauce à Steak Facile avec Steak de Suspension Poêlé.

Instructions

Préchauffer le gril et huiler légèrement la grille du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Broyer finement les épices avec la cassonade et 11/2 c. à thé de sel dans un moulin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

épices

Sel

Séchez le steak, puis saupoudrez uniformément du mélange d'épices et frottez-le dans la viande. Griller le steak de 2 à 3 pouces du feu, en le retournant une fois, de 7 à 12 minutes pour un steak moyen-rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Assaisonnement Sec Frotter

Laissez le steak reposer dans une assiette au moins 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chauffer les ingrédients de la sauce, sauf la coriandre, avec le jus de viande de l'assiette dans une petite casserole à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Incorporer la coriandre avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

graines d'anis 10

grains de poivre noir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre hachée 1bâton

morceau de cannelle (2 po)2(peut être ou écrémé)

1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée 11 livre de courgettes,

chapelure, quelques poignées 1Petite

gousse d'ail émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre pelé émincé 2(peut être ou écrémé)

Grains de poivre du Sichuan 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de riz (non assaisonné)11 livre de courgettes,

échalote émincée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1

steak de suspension (environ 2 livres et 1 1/2 pouce d'épaisseur), grille centrale enlevée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.