Soupe Épicée Avocat-Concombre

Soupe Épicée Avocat-Concombre
La soupe épicée à l'avocat et au concombre pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 191 calories, 2g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de coriandre, de la pâte de curry thaï, du zeste de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Automne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cuisse de Poulet Épicée avec Salsa au Concombre et à l'Avocat, Bouchées de Sushi au Thon Épicé et au Concombre à l'Avocat, et Apéritifs Épicés au Concombre et à l'Avocat Tunan au Gingembre mariné.

Instructions

1
Dans un robot culinaire, réduire les concombres en purée jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Ajouter les avocats, la pâte de curry, le sucre, le zeste de citron vert et le chili. Traiter jusqu'à mélange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De CurryPâte De Curry
Zeste De Citron VertZeste De Citron Vert
AvocatAvocat
PimentPiment
SucreSucre
3
Ajouter 3 1/2 tasses d'eau, le lait de coco et le jus de citron vert et traiter jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De CocoLait De Coco
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
EauEau
4
Transférer la soupe dans un grand bol et assaisonner de sel. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement, 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Pendant ce temps, dans une poêle, faire griller la noix de coco à feu doux, en remuant quelques fois, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et croustillante, 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CocoCoco
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Laisser refroidir.
7
Verser la soupe dans de petits bols ou tasses, garnir des flocons de noix de coco grillés et des brins de coriandre et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Noix De CocoFlocons De Noix De Coco
CoriandreCoriandre
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions10
Score de santé6
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