Soupe Gorgonzola aux Tomates

Name: Soupe Gorgonzola aux Tomates
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 35 tomates entières pelées, écrasées, jus réservés; 2 (peut être ou écrémé) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de cognac; 3 (hiver) farine tout usage; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais, plus pour la garniture; 4 girofle ail haché; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage gorgonzola émietté, plus plus pour la garniture; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 680 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre à peau rouge, pelées et coupées en quartiers; 3 (hiver) beurre non salé; 2 grand oignons jaunes, hachés

La soupe Gorgonzola aux Tomates est un végétarien plat principal. Pour 3,49 $par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 76g de matières grasses, et un total de 949 calories. Cette recette pour 4 personnes. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Si vous avez des pommes de terre à la peau rouge, de la crème épaisse, du fromage gorgonzola et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 49%. Ce score est solide. Essayer Soupe Gorgonzola aux Tomates, Soupe Gorgonzola Tomate Basilic, et Soupe de tomates aux poivrons rôtis et crème de gorgonzola pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter la farine et cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Ajoutez le cognac et grattez la casserole avec une cuillère en bois pour libérer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cognac

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les pommes de terre et le bouillon dans la marmite et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les tomates et leur jus, la crème, le gorgonzola et le basilic. Assaisonner de sel et de poivre. À l'aide d'un mélangeur à immersion ou par lots dans un mélangeur, réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé