Soupe de Nouilles au Kimchi du Jour de Pluie de Grand-Mère

Name: Soupe de Nouilles au Kimchi du Jour de Pluie de Grand-Mère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 4 bébé bok choy, écartelé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement kimchi au chou, haché en gros morceaux; 2 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 454 Noix de toute sorte (hachées) nouilles aux œufs chinoises fraîches (nouilles lo mein); 6 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) gingembre râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) filets de porc émincés; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre de vin de riz; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre (ajoutez un peu de sel et de poivre à la fois et goûtez au fur et à mesure le kimchi et la sauce soja peuvent suffire); 2 oignons verts, émincés; 113 Noix de toute sorte (hachées) champignons shiitake, émincés; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sauce sriracha (facultatif mais fortement recommandé); 198 Noix de toute sorte (hachées) tofu ferme, coupé en carrés de 1 pouce; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de la Soupe de nouilles au Kimchi du jour de pluie de Grand-mère pourrait satisfaire votre envie coréenne dans environ 45 minutes. Une portion contient 694 calories, 35g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,79 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 20 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Si vous avez du baby bok choy, du vinaigre de vin de riz, de l'huile de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le tofu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage au Tofu en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est super. Essayer Soupe de Nouilles au Bœuf au Kimchi Avec Ajout d'Eau, Soupe de Nouilles au Poulet de Grand-Mère, et La Soupe de Nouilles Ramen de Grand-mère pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

bébé bok choy, écartelé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

kimchi au chou, haché en gros morceaux 2(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 454Noix de toute sorte (hachées)

nouilles aux œufs chinoises fraîches (nouilles lo mein)6

gousses d'ail émincées 2(peut être ou écrémé)

gingembre râpé 227Noix de toute sorte (hachées)

filets de porc émincés 2(peut être ou écrémé)

vinaigre de vin de riz 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre (ajoutez un peu de sel et de poivre à la fois et goûtez au fur et à mesure le kimchi et la sauce soja peuvent suffire)2

oignons verts, émincés 113Noix de toute sorte (hachées)

champignons shiitake, émincés 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sauce sriracha (facultatif mais fortement recommandé)198Noix de toute sorte (hachées)

tofu ferme, coupé en carrés de 1 pouce 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le coréen se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.